一、蜜源豐富

油菜花蜜的蜜源是十字花科蕓薹屬植物油菜，而油菜又是我國栽培面積最大且最廣泛的經(jīng)濟作物，種植范圍幾乎遍及全國各地且尤以長江流域栽培最為集中，在油菜開花的季節(jié)蜜蜂很輕松的就可從油菜花上采集大量的花蜜和花粉，因此從蜜源上看油菜花蜜并不像其他蜂蜜那樣有稀缺性。

二、產(chǎn)量極高

油菜花蜜是我國產(chǎn)量最高且最穩(wěn)產(chǎn)的單花蜜，一個油菜花期每個生產(chǎn)群便可產(chǎn)油菜花蜜80～100斤，若能及時轉(zhuǎn)場或遇到氣候適宜的年份產(chǎn)量甚至可達200斤以上，在有些地方油菜蜜的產(chǎn)量甚至能達到全年蜂蜜總產(chǎn)量的一半，事實上正是如此高的產(chǎn)量導(dǎo)致了油菜花蜜的價格普遍比較便宜。

三、含水量大

油菜花是泌蜜量大且分布最廣泛的蜜源植物，泌蜜高峰期只需1～2天蜂箱中就裝滿的花蜜，若等蜂蜜完全釀制成熟則至少還要5天時間，為了不錯過花期蜂農(nóng)往往提前取出含水量超高的未成熟蜜，蜂蜜商以極低的價格從蜂農(nóng)手里收購未成熟蜜后再經(jīng)過人工濃縮便成為大家看到的油菜花蜜。

四、沒有賣點

油菜花蜜并沒有什么吸引消費者購買的賣點，事實上包括蜂蜜在內(nèi)的所有商品都要有賣點才能吸引消費者，例如棗花蜜便是以補血養(yǎng)顏為賣點來吸引女性消費者的，而平淡無奇且產(chǎn)量極高的油菜花蜜根本激不起消費者的購買欲望，最終體現(xiàn)在價格上就是油菜花蜜比其他蜂蜜要便宜得多。

綜上所述，油菜花蜜價格便宜的主要原因是產(chǎn)量太高，其次油菜花蜜在口感上也略遜色于其他蜂蜜，從而導(dǎo)致消費者對油菜花蜜沒有購買欲望，最終質(zhì)量并不是最差的油菜花蜜反而最便宜。