蜂蜜能和黃豆一起打豆?jié){嗎?黃豆可以喝蜂蜜水一起吃嗎?

　　豆?jié){是我國(guó)傳統(tǒng)早餐的一種，很多地區(qū)都有早上喝豆?jié){的習(xí)慣。但是喝原味豆?jié){久了就像改善一下口感，蜂蜜香甜可口，可是能不能和黃豆一起打豆?jié){呢?

　　蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì)，里面含有維生素、氨基酸、活性酶、微量元素、葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它和黃豆是可以一起打豆?jié){的，既能增加豆?jié){香甜的口感，還能使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)，更好的滋養(yǎng)身體。

　　不過田野牧蜂有一點(diǎn)需要提醒大家，在打豆?jié){的過程中，會(huì)不斷加熱。蜂蜜中的活性酶則不耐高溫，一旦遇到高溫就會(huì)損失自身活性，降低蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為此大家最好是先將豆?jié){打好，等其變溫后再加入適量的蜂蜜飲用，這樣可以避免蜂蜜中的有效成分流失，也能更好的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　在豆?jié){中加入蜂蜜，不僅可以改善口感，還能增強(qiáng)對(duì)身體的作用。首先蜂蜜和豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，可以更好的為人體提供所需，增強(qiáng)身體素質(zhì)。其次黃豆和蜂蜜中都含有促進(jìn)消化的物質(zhì)，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，幫助排宿便，還能促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)脂肪的燃燒，既能緩解便秘，還能促進(jìn)減肥。不過大家一定要注意好加入蜂蜜的溫度，千萬不可以和黃豆一起打豆?jié){，最好是等豆?jié){變溫后再加入，效果更佳。