黃豆可以加蜂蜜一起吃嗎?吃了豆子之后可以喝蜂蜜嗎?

　　黃豆是我國重要的糧食作物之一，可以用來制作各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油等，蜂蜜則是常見的營養(yǎng)食品，有些人想將二者一同食用，那黃豆可以加蜂蜜嗎?

　　黃豆和蜂蜜都是對于身體有益的食品，蜂蜜性質(zhì)溫和，可以和多種食物搭配食用，主要含有葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)、多種維生素以及活性酶等豐富的物質(zhì)，都是對人體健康有益的營養(yǎng)成分，黃豆的主要成分含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、胡蘿卜素、大豆皂苷、葉酸等，也是人體可以吸收利用的成分，所以從成分上來看，黃豆可以加 蜂蜜一起吃。

　　既然如此，蜂蜜和黃豆的相克的說法也就蕩然無存，那為什么還有人說蜂蜜和黃豆不能一起吃呢?田野牧蜂這里要告訴大家，因為蜂蜜中含有一些有機(jī)酸，而黃豆中含有蛋白質(zhì)，有些人認(rèn)為有機(jī)酸和蛋白質(zhì)會產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì)，從而引起胃部不適，但是人體并不能為這樣的反應(yīng)提供適宜條件，而且人體能夠吸收的有機(jī)酸和蛋白質(zhì)的含量很少，即使反應(yīng)也不會對身體造成影響。

　　并且食物相克的說法本身就是沒有科學(xué)依據(jù)的，央視3.15晚會上就食物相克做出過解釋，實際上并不存在食物相克，很多食物相克是由于體質(zhì)過敏、食物不潔、食物相克等因素引起的，不能將這樣的個例上升為普遍規(guī)律，因此大家可以食用黃豆加蜂蜜。