蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品，由于含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，具有很強的殺菌作用，蜂蜜在大家的印象中保質(zhì)時間很長，不過保存不當(dāng)?shù)臅r候蜂蜜其實也會壞掉，那壞的蜂蜜可以做什么呢?

　　壞的蜂蜜就是發(fā)酵的蜂蜜，其中還是含有一定營養(yǎng)成分的，雖然不可以食用，但是也會有其他的用途。如果是輕度發(fā)酵的蜂蜜，需要經(jīng)過一些處理再使用。首先將輕度發(fā)酵的蜂蜜隔水加熱到60度左右，保持半小時，就可以殺死蜂蜜中的酵母菌，然后去掉上面的泡沫，密封保存起來，使用的時候取出即可。

　　這樣經(jīng)過處理的輕度發(fā)酵蜂蜜，可以用來做護發(fā)素、沐浴露等，蜂蜜中含有的礦物質(zhì)、維生素和活性酶等成分可以滋潤發(fā)根，促進頭發(fā)的生長，緩解頭發(fā)干枯、受損的情況。蜂蜜做沐浴露也不錯，蜂蜜中含有一些葡萄糖、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，這些成分很容易被皮膚吸收，改善肌膚的營養(yǎng)狀態(tài)，使肌膚更加細(xì)膩有光澤。

　　既然有輕度發(fā)酵的蜂蜜，當(dāng)然還有重度發(fā)酵的蜂蜜，田野牧蜂提醒大家，重度發(fā)酵的蜂蜜含有的微生物過多，已經(jīng)不適宜使用在人身體上，重度發(fā)酵的蜂蜜可以做花肥，但是由于蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，所以必須經(jīng)過稀釋，否則容易招小蟲子，如果不喜歡這個使用方法也可以直接扔掉。