蜂蜜顏色越淡越好嗎?蜂蜜顏色淺好還是深好?

我們買蜂蜜時，最先關(guān)注的就是蜂蜜的顏色，而且會發(fā)現(xiàn)蜂蜜的顏色有很多種?，F(xiàn)在有許多人會根據(jù)蜂蜜的顏色來判斷蜂蜜的好壞，有人說蜂蜜顏色越淡越好，真的是這樣嗎?下面給大家介紹下。

蜂蜜顏色不是判斷蜂蜜質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)，顏色淡的蜂蜜中有好蜂蜜，顏色深的蜂蜜中也有好蜂蜜。蜂蜜的顏色是根據(jù)采集的蜜源植物形成的，不同的蜜源植物就會影響不同蜂蜜的顏色。例如水白蜜是水白色，棗花蜜是深紅琥珀色，枇杷蜜是黃琥珀色等等。

雖然顏色不同，但只要是自然成熟的高活性蜂蜜，其品質(zhì)都不會低。在顏色淺的蜂蜜中水白蜜是品質(zhì)上等的蜂蜜，水白蜜是頂級的槐花蜜，因?yàn)椴杉幕被奂兌缺容^高，含有的雜花蜜較少，顏色清淺似水，所以取名水白蜜。水白蜜是中國槐花蜜的指紋圖譜標(biāo)準(zhǔn)，代表了中國槐花蜜的最優(yōu)等級。

在顏色較深的一些蜂蜜中，棗花蜜的顏色在蜂蜜中屬于比較深的一類，但是經(jīng)過自然釀造成熟的高活性棗花蜜，含有豐富的營養(yǎng)成分和鐵元素，是滋補(bǔ)身體的首選蜜種。此外，還有枇杷蜜、金沙蜜、阿勒泰蜜等等。它們的顏色深淺不同，但是品質(zhì)和效果卻是非常優(yōu)秀。

所以，蜂蜜顏色不是選擇蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵還是質(zhì)量如何。如果想要購買健康安全的蜂蜜，最好還是選擇具有權(quán)威質(zhì)量檢測認(rèn)證的蜂蜜品牌，在質(zhì)量安全方面比較值得信賴。