椴樹蜜顏色是越白越好嗎?椴樹蜜是什么顏色的?

椴樹蜜是非常容易結(jié)晶的蜂蜜之一，椴樹蜜結(jié)晶的顏色有些呈白色，有些呈淺黃色。有人認(rèn)為白色的椴樹蜜更好，那椴樹蜜的顏色是越白越好嗎?下面給大家介紹下。

蜂蜜的顏色并不是判斷蜂蜜好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同一種顏色的蜂蜜也有優(yōu)劣之分。蜂蜜的優(yōu)劣是由蜂蜜的質(zhì)量決定的。判斷椴樹蜜的好壞同樣也在于質(zhì)量，并不是越白的椴樹蜜質(zhì)量更好。

椴樹蜜分為紫椴蜜和槺椴蜜，這是兩種品種不同的椴樹釀造的蜂蜜。椴樹蜜是非常容易結(jié)晶的蜜種，紫椴蜜的結(jié)晶顏色要白一些，以乳白色居多。而槺椴蜜的結(jié)晶顏色要比紫椴蜜更深一些，以黃色為主。

因為是不同蜜源植物釀造的蜂蜜，在口感和味道上也有一些差別。紫椴蜜的結(jié)晶比較細(xì)膩，入口即化，果香味濃郁，有“蜜中冰淇淋”的美譽。而槺椴蜜的結(jié)晶比較粗糙，有顆粒感。雖然只要都是天然成熟的高活性蜂蜜在質(zhì)量上沒有多大區(qū)別，但是紫椴蜜更具有一定優(yōu)勢。

如紫椴白蜜，只在紫椴花期的時候采摘，最大程度的保證紫椴蜜的純正。并且經(jīng)過自然釀造成熟，波美度高，活性物質(zhì)豐富，是品質(zhì)優(yōu)良的紫椴蜜?？诟星逍?、甜而不膩，受到許多女性蜜友和兒童的喜愛。

當(dāng)然，不管購買哪種椴樹蜜，最好是選擇具有權(quán)威質(zhì)量檢測認(rèn)證的品牌商家，在質(zhì)量安全方面更讓人放心?，F(xiàn)在市場上有許多假冒偽劣的蜂蜜產(chǎn)品，對人體益處不大，質(zhì)量問題讓人擔(dān)憂，所以還是具有權(quán)威質(zhì)量檢測證明的蜂蜜更加安全健康。