一、增強(qiáng)免疫

喝百花蜜有增強(qiáng)免疫的好處，原因是百花蜜中富含的酶類及礦物質(zhì)能促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，同時(shí)百花蜜中富含的氨基酸及維生素等成分能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，另外百花蜜中富含的單糖及有機(jī)酸等成分對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作也有積極的作用，因此適量喝些百花蜜能增強(qiáng)人體的免疫力。

二、緩解疲勞

喝百花蜜有緩解疲勞的好處，原因是百花蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖且二者含量高達(dá)70%以上，這些單糖可不經(jīng)胃腸消化便直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常運(yùn)作所需能量又幾乎完全依賴血糖的供給，因此工作壓力大或熬夜加班后感到疲勞時(shí)可適當(dāng)喝些百花蜜來緩解疲勞。

三、潤(rùn)腸通便

喝百花蜜有潤(rùn)腸通便的好處，原因是喝百花蜜能促使胃部大量分泌消化食物的胃酸，同時(shí)百花蜜中富含的有機(jī)酸及活性酶等成分能幫助胃腸分解食物，另外百花蜜中富含的維生素及礦物質(zhì)等成分還能促進(jìn)胃腸功能正常，因此經(jīng)常適量喝些百花蜜能有效預(yù)防消化不良或便秘等情況的發(fā)生。

四、安神助眠

喝百花蜜有安神助眠的好處，原因是百花蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為大腦神經(jīng)元補(bǔ)充大量的能量，同時(shí)百花蜜中富含的維生素及抗氧化物質(zhì)能促使神經(jīng)系統(tǒng)功能正常，另外百花蜜中富含的礦物質(zhì)還能安撫情緒并能減輕壓力，因此易失眠的人群可適當(dāng)喝些百花蜜來改善睡眠質(zhì)量。

五、美容養(yǎng)顏

喝百花蜜有美容養(yǎng)顏的好處，原因是百花蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，同時(shí)百花蜜中富含的有機(jī)酸、活性酶及維生素等成分還能潤(rùn)腸通便并能快速排出體內(nèi)堆積的毒素，因此膚質(zhì)較差或長(zhǎng)斑的人群可經(jīng)常適量喝些百花蜜來改善膚質(zhì)問題。

六、正確喝法

1、時(shí)間：百花蜜和其他蜂蜜一樣不能在空腹時(shí)喝，原因是喝百花蜜會(huì)促使胃部大量的分泌胃酸，長(zhǎng)期空腹喝百花蜜則易因胃酸過多而導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸問題。

2、做法：百花蜜最簡(jiǎn)單的喝法是直接食用純蜂蜜，但單純的喝純百花蜜易使人產(chǎn)生甜膩感，因此一般都是用來沖蜂蜜水飲用，也可適當(dāng)搭配些檸檬汁或牛奶等一起食用。

七、注意事項(xiàng)

1、百花蜜作假和其他蜂蜜一樣普遍，而喝假百花蜜對(duì)健康百害而無一利，因此在食用之前一定要確保是真百花蜜。

2、百花蜜不建議在空腹的時(shí)候喝，事實(shí)上長(zhǎng)期空腹喝百花蜜極易引發(fā)胃腸問題，一般建議飯后一至兩小時(shí)后再喝。

3、百花蜜過量飲用對(duì)健康反而有害，原因是百花蜜中含有大量的糖分，長(zhǎng)期過量飲用易導(dǎo)致肥胖甚至引發(fā)糖尿病。

4、百花蜜不能用60℃以上的水沖，否則高溫會(huì)使百花蜜中的活性物質(zhì)失去活性，一般建議盡量用40℃的溫開水沖。