一、糖尿病患者

糖尿病患者喝蜂蜜要謹(jǐn)慎，原因是蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等單糖，這些單糖可不經(jīng)胃腸消化而直接進(jìn)入血液中，因此糖尿病患者在血糖尚未得到控制時(shí)喝蜂蜜會(huì)引起血糖異常升高，但若糖尿病患者的血糖已得到控制時(shí)則可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量喝些蜂蜜。

二、肝硬化患者

肝硬化患者不能喝蜂蜜，原因是肝硬化時(shí)肝細(xì)胞已遭到嚴(yán)重破壞且肝功能也差，若再喝富含單糖的蜂蜜則反而加重肝臟纖維化，但肝炎或肝功能不良等人群喝蜂蜜則有保肝作用，原因是蜂蜜中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)肝臟解毒功能并能促進(jìn)肝細(xì)胞再生和自我修復(fù)。

三、高血糖人群

高血糖人群喝蜂蜜要謹(jǐn)慎，原因是蜂蜜的主要成分是單糖且單糖含量可高達(dá)70%以上，喝蜂蜜后這些單糖可不經(jīng)消化便直接進(jìn)入血液中，也就是說(shuō)蜂蜜有極為顯著的升糖效果，因此高血糖人群喝蜂蜜時(shí)一定要謹(jǐn)慎，尤其是長(zhǎng)期過(guò)量食用甚至可能誘發(fā)糖尿病等問(wèn)題。

四、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)患者不能喝蜂蜜，原因是蜂蜜中含有大量的果糖(葡萄糖的同分異構(gòu)體)，有些蜜蜂果糖含量甚至高達(dá)40%以上，這些果糖不但導(dǎo)致體內(nèi)尿酸生成量增多，而且還會(huì)因胰島素抵抗而間接減少尿酸排泄，也就是說(shuō)果糖攝入過(guò)量是誘發(fā)痛風(fēng)及高尿酸血癥的重要原因。

五、周歲內(nèi)嬰兒

周歲內(nèi)嬰兒不能喝蜂蜜，原因是蜜蜂在采集花蜜時(shí)難免會(huì)采到有毒植物，同時(shí)蜂蜜在釀制和采收過(guò)程中又難免被有毒病菌污染，這些有毒成分對(duì)胃腸功能已健全的成年人而言雖然是微不足道的，但對(duì)于胃腸功能尚不健全的周歲內(nèi)嬰兒來(lái)說(shuō)則可能會(huì)引發(fā)食物中毒。

綜上所述，蜂蜜雖然是備受青睞的純天然營(yíng)養(yǎng)品，但并不是所有人都適合喝蜂蜜的，有些人群喝蜂蜜反而可能會(huì)適得其反，例如肝硬化人群喝蜂蜜會(huì)加重肝臟纖維化，而糖尿病患者喝蜂蜜則不利于控制血糖。