一、幫助消化

喝蜂蜜可以幫助胃腸消化食物得益于蜂蜜中富含的解脂酶(能幫助胃腸分解脂肪)、淀粉酶((能幫助胃腸分解淀粉)等活性酶可以幫助胃腸分解食物，另外蜂蜜中富含的有機酸也可以刺激胃部分泌胃酸并能促進胃腸蠕動，因此有消化不良、積食等癥狀的人群可以適當喝些蜂蜜來幫助消化。

二、調理腸胃

喝蜂蜜可以調理腸胃功能得益于蜂蜜中富含的氨基酸、維生素及礦物質等可以促進胃腸功能正常，同時蜂蜜中含有的有益菌可以均衡胃腸內的菌群，另外蜂蜜中富含的抗菌成分對胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等胃腸疾病都有輔助治療效果，因此胃腸功能不好的人可以喝些蜂蜜來調理。

三、緩解便秘

喝蜂蜜可以緩解便秘得益于蜂蜜中富含的有機酸、維生素及礦物質等可以促進胃腸蠕動并能顯著縮短排便時間，同時蜂蜜中含有的乙酰膽堿也可作用于副交感神經而起到促進胃腸蠕動的效果，另外蜂蜜本身也是極為不錯的腸道潤滑劑，因此有排便困難的人可適當喝些蜂蜜來緩解便秘。

四、正確吃法

蜂蜜最簡單且最普遍的吃法是沖蜂蜜水，制作時只需將蜂蜜用40℃的溫開水沖泡均勻即可飲用，也可搭配些其他材料制成各式各樣的蜂蜜水，其中以搭配柚子、白蘿、山楂等效果最為顯著，但不管怎么做都要確保水溫低于60℃，原因是高溫會使蜂蜜中的酶類失去活性而降低營養(yǎng)價值。

五、最佳時間

蜂蜜對腸胃雖然有極為不錯的保健功效，但喝蜂蜜的時間不適宜也會傷害腸胃，尤其以空腹飲用對腸胃的傷害最大，原因是空腹喝蜂蜜會導致胃黏膜因胃酸刺激而受到損傷，嚴重時甚至可能導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病，因此切勿長期空腹飲用蜂蜜，最好在飯后1小時左右喝。

總結：蜂蜜不但有潤腸通便的功效，而且還能促進胃腸功能正常，但注意一定不能空腹喝蜂蜜，長期空腹喝蜂蜜容易導致胃腸疾病，另外胃腸問題嚴重時一定要及時就醫(yī)，切勿胡亂使用蜂蜜而延誤病情。