市場中有著形形色色的蜂蜜，蜂蜜的顏色也是有一定區(qū)別的。有些蜜友在挑選蜂蜜的時候，不禁對蜂蜜的顏色存在一些疑問。那么正宗的蜂蜜是什么顏色呢?

　　由于蜜源植物的不同，蜂蜜的顏色也是有一定差別的。蜂蜜的顏色與蜂蜜中含有的礦物質(zhì)有關(guān)，尤其是鐵元素的含量越多，顏色就呈深色。此外花粉的色澤深和含量也是會在一定程度上加重蜂蜜顏色的。

　　但是以顏色作為挑選蜂蜜的標準并不靠譜，因為自然成熟的蜂蜜都是有生命的，并不是一成不變的。根據(jù)貯存環(huán)境的不同、溫度、濕度的變化，蜂蜜的顏色也是有一定的改變。且蜂蜜顏色并不能反映蜂蜜的品質(zhì)，我們很難判斷哪種顏色的蜂蜜最好，這種挑選蜂蜜的方法并不可行。

　　若是具體來說某種蜂蜜的品質(zhì)還有可能參考一下蜂蜜的顏色，像水白蜜，根據(jù)SN/T0852《進出口蜂蜜檢驗規(guī)程》標準在8mm以下，甚至能達到1mm的極高水準，反映在顏色上就是水白色，顏色比較清淺。水白蜜就是頂級的出口洋槐蜜，品級越高的洋槐蜜顏色越清淺，以水白色為最佳。但是為了保險起見，田野牧蜂還是建議大家以專業(yè)的檢測為準，這樣才能完美的避開劣質(zhì)摻假蜜。由此大家可以在購買時給商家要一下檢測數(shù)據(jù)，用檢測數(shù)據(jù)說話，大家可以更便捷的了解蜂蜜的質(zhì)量。