冰箱能認(rèn)清蜂蜜真假!

　　蜂蜜，相信很多朋友都喜歡喝;

　　冰箱，相信每一個家庭都有!很多朋友為了買到真正的蜂蜜，費(fèi)盡了千辛萬苦，就是找不到即簡單又可靠的方法來分辨蜂蜜真假，而今天，我們讓冰箱來認(rèn)清蜂蜜的真假!

　　把買回來的蜂蜜放冰箱冷藏24小時，一般情況下，如果是純天然的蜂蜜，則不會出現(xiàn)凍結(jié)的現(xiàn)象，真正的天然蜂蜜，放入冰箱后，只會出現(xiàn)更加濃稠的現(xiàn)象，而不會像冰塊一樣給凍住，也不會失去粘性;而如果是假蜜，則會出現(xiàn)凍住的情況，筷子很難插進(jìn)去，同時失去粘性，感覺就像是麥芽糖。

　　如果把蜂蜜放入冰箱保鮮，則會出現(xiàn)另外的奇跡。真正的蜂蜜，放入冰箱保鮮20天左右，就會開始出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象。很容易的發(fā)現(xiàn)，把蜂蜜放入冰箱保鮮20天后，我們會發(fā)現(xiàn)蜂蜜底部出現(xiàn)了白色的軟裝晶體，如果此時繼續(xù)保鮮，再過多幾天，則整瓶蜂蜜變成了白色的晶體，這就是蜂蜜結(jié)晶，很多人認(rèn)為這是白糖，而事實(shí)上，這只是蜂蜜狀態(tài)的一種改變，并不是白糖成份。需要注意的是，如果白色晶體出現(xiàn)一整塊的情況，而且是硬的，則有可能是白糖成份了。

　　如果把結(jié)晶的蜂蜜從冰箱保鮮室取出來，則結(jié)晶體會慢慢的融化，但不會完全的融化，因?yàn)榉涿鄣慕Y(jié)晶是一個不是完全可逆的過程，結(jié)晶后的蜂蜜是沒有辦法100%的完全融化的，除非人為的對蜂蜜進(jìn)行加熱到60度以上。

　　其實(shí)，很多時候，只要我們注意一些生活上的小細(xì)節(jié)，是很容易找到最簡單直接的方法來區(qū)分一件商品的真假的喔。