一、命名規(guī)則

蜂蜜大多數(shù)都是根據(jù)蜜源植物來命名的，簡單來說蜜蜂采集某某蜜源植物花蜜釀制的蜂蜜就叫某某蜜，比如蜜蜂采集椴樹花蜜釀制而成的蜂蜜就叫椴樹蜜，又如蜜蜂采集棗樹花蜜釀制而成的蜂蜜就叫棗花蜜，從稱謂上來看洋槐蜜應(yīng)該是蜜蜂采集洋槐花蜜釀制而成的，而槐花蜜則是蜜蜂采集槐樹花蜜釀制而成的。

二、叫法不同

洋槐蜜和槐花蜜是不是不同的蜂蜜呢？事實上洋槐蜜和槐花蜜沒有任何區(qū)別，只是同一種蜂蜜的不同叫法而已，原因是洋槐的原產(chǎn)地在北美洲，引入我國后為了區(qū)別本土槐樹(國槐)而被命名為洋槐，然而我國的本土槐樹難成規(guī)模且泌蜜量比較少，因此不管是槐花蜜還是洋槐蜜都是蜜蜂采集洋槐花蜜釀制而成的。

三、準確稱謂

洋槐蜜的別稱有刺槐蜜、槐花蜜、槐樹蜜等，事實上準確的說洋槐蜜應(yīng)該叫刺槐蜜，原因是洋槐本身就是刺槐的一種俗稱，目的只是為了區(qū)別我國本土的槐樹(很多名字中帶洋字的東西都是我國引進的，例如洋芋的原產(chǎn)地是南美洲、洋姜的原產(chǎn)地是北美洲)，因此若嚴格根據(jù)蜜源植物命名蜂蜜的話則應(yīng)該叫刺槐蜜。

四、產(chǎn)地分布

洋槐蜜的產(chǎn)地與刺槐的主要分布地息息相關(guān)，也就是說有刺槐分布且有養(yǎng)蜂人的地方基本上都有槐花蜜出產(chǎn)，但主要以黃河流域和長江流域相對比較集中，例如河南、陜西、山東、安徽及遼寧等地，從產(chǎn)量來看以河南豫西、陜西延安、遼寧大連等為主，從質(zhì)量來看以陜西的延安、河南的三門峽和王屋山最有名。

總結(jié)：洋槐蜜和槐花蜜指的是同一種蜂蜜，完全沒有任何本質(zhì)上的區(qū)別，僅僅是在稱謂上有不同而已，只是有些地方可能習(xí)慣叫洋槐蜜，而在另外一些地方可能習(xí)慣叫槐花蜜。