一、營養(yǎng)對比

桉樹蜜和槐花蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，但在桉樹蜜中葡萄糖含量比槐花蜜稍微高一些，而槐花蜜中果糖的含量則超過桉樹蜜，另外兩者都還含有氨基酸、維生素、有機酸及礦物質(zhì)等成分，因此單從營養(yǎng)成分看兩者實際上是不分伯仲的。

二、功效對比

桉樹蜜和槐花蜜的功效實際上都差不多，原因是二者的營養(yǎng)成分并沒有太大的區(qū)別，主要都表現(xiàn)在增強體質(zhì)、緩解疲勞、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏等方面，但槐花蜜因含有刺槐甙和揮發(fā)油等成分，因此槐花蜜有更為顯著的利尿、抗炎、止咳等功效。

三、口感對比

桉樹蜜有濃郁的桉醇味，口感中帶甜并略有咸味，而桉樹蜜入口有清淡的槐香，味道甘甜適口且甜而不膩，因此從口感上槐花蜜要遠勝于桉樹蜜，事實上在蜜種等級劃分中槐花蜜也要高于桉樹蜜，其中桉樹蜜更是因口感差而被劃分為三等蜂蜜。

四、價格對比

桉樹蜜和槐花蜜在價格上的差異極為明顯，其中桉樹蜜的售價普遍較便宜，一般都在20～30元左右一斤，極少數(shù)品質(zhì)較好的能賣到50元以上，而槐花蜜的售價則普遍較高，基本都在50元以上一斤，極少數(shù)純正的槐花蜜甚至能賣到100元以上一斤。

綜上所述，桉樹蜜和槐花蜜都在極為常見的蜂蜜，從營養(yǎng)上看兩者實際上并沒有太大的區(qū)別，但從口感和味道上看則槐花蜜要強得多，表現(xiàn)在價格上就是槐花蜜一般比桉樹蜜貴。