一、過量喝易患糖尿病

蜂蜜長期過量食用會增加患糖尿病的機(jī)率，但值得注意的是吃不吃蜂蜜和患糖尿病沒必然的聯(lián)系，究其原因是長期過量食用蜂蜜且不注意運動便會導(dǎo)致身體越來越肥胖，而肥胖的人得糖尿病的幾率比普通人要高得多，尤其是本身就比較肥胖或有糖尿病遺傳史的人更要嚴(yán)格控制蜂蜜的食用量，好東西只有合理的食用才是好東西，否則便會適得其反。

二、睡前喝易引發(fā)齲齒

蜂蜜的主要成分是糖分，糖分又是細(xì)菌最喜歡的食物，食用蜂蜜后殘留在口腔內(nèi)的糖分便成為了細(xì)菌的天堂，細(xì)菌在代謝糖分后會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，而這種酸性物質(zhì)就是導(dǎo)致齲齒的罪魁禍?zhǔn)祝绕涫怯行┤讼矚g在睡前喝上一杯蜂蜜水，喝后又不漱口或刷牙便上床入睡了，長此以往齲齒也就不遠(yuǎn)了，因此食用蜂蜜或其他甜食后要立刻漱口或刷牙。

三、過量喝易導(dǎo)致肥胖

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖都是人體能直接吸收的單糖，一般情況下不會導(dǎo)致肥胖，而且由于蜂蜜中含有較多的B族維生素，B族維生素能將體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化成能量消耗掉，因此適量食用蜂蜜反而有利于減肥，但在蜂蜜中尚含有一定量的蔗糖、麥芽糖等，蔗糖、麥芽糖是導(dǎo)致肥胖的幫兇，長期過量食用蜂蜜是很容易導(dǎo)致肥胖的。

四、空腹喝易患胃潰瘍

蜂蜜是一種甜食，在食用甜食時會刺激胃部分泌胃酸，而胃酸可以幫助消化，但胃酸過多反而會損傷胃及十二指腸，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等，尤其是很多人都喜歡在早上起床后喝一杯蜂蜜水，殊不知這樣會導(dǎo)致胃酸過多，長此以往便會患上胃潰瘍等腸胃疾病，因此喝蜂蜜的最佳時間是飯后一小時，此時喝蜂蜜可以起到幫助消化的作用。

五、嬰兒喝易發(fā)生中毒

蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，吃蜂蜜中毒多發(fā)生在不滿一周歲的嬰幼兒身上，原因是蜂蜜在釀制和運輸?shù)倪^程中容易受到肉毒桿菌污染，加之嬰幼兒腸胃功能不發(fā)達(dá)且肝臟解毒功能又差，食用被肉毒桿菌污染的蜂蜜后肉毒桿菌會在腸道中大量繁殖并產(chǎn)生毒素，從而極易引起食物中毒且食用量越大中毒越嚴(yán)重，因此滿一周歲的嬰幼兒最好不要吃蜂蜜。

總結(jié)：蜂蜜是一種高級營養(yǎng)品是毋庸置疑的，適時適量的食用有很多好處，但任何食品在食用時都要嚴(yán)格控制食用量，長期過量食用不但起不到應(yīng)有的效果，甚至可能會帶來不同程度的副作用。