什么是雪脂蓮蜜?
真正的所謂“雪脂蓮蜜”是云貴一帶的苕子花蜜。苕子花俗名“野豌豆”。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草,我國有光葉苕子(通稱廣布野豌豆)和毛葉苕子(通稱長柔毛野豌豆)等種類,前者南方種植較多,后者主要分布于北方。苕子蜜呈淺琥珀色,感官品質(zhì)酷似紫云英蜜但略差,特淺琥珀色,味清香甜潤,較易結(jié)晶
雪脂蓮蜜又稱苕子蜜,是蜜蜂采集自高原地帶中苕子花蜜釀造而成,其蜜晶瑩剔透、清涼皎潔,營養(yǎng)豐富,呈淺琥珀色,氣味清香,味道甘甜,質(zhì)地濃稠,為上等蜜。雪脂蓮蜜因其結(jié)晶時細(xì)膩宛如雪、脂而得名。其花吸日月之精華,沐四季之雨露,令人感到格外珍貴。是主產(chǎn)于云南的珍貴蜜種。
真正的所謂“雪脂蓮蜜”是云貴一帶的苕子花蜜。苕子花俗名“野豌豆”。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草,我國有光葉苕子(通稱廣布野豌豆)和毛葉苕子(通稱長柔毛野豌豆)等種類,前者南方種植較多,后者主要分布于北方。苕子蜜呈淺琥珀色,感官品質(zhì)酷似紫云英蜜但略差,特淺琥珀色,味清香甜潤,較易結(jié)晶
雪脂蓮蜜又稱苕子蜜,是蜜蜂采集自高原地帶中苕子花蜜釀造而成,其蜜晶瑩剔透、清涼皎潔,營養(yǎng)豐富,呈淺琥珀色,氣味清香,味道甘甜,質(zhì)地濃稠,為上等蜜。雪脂蓮蜜因其結(jié)晶時細(xì)膩宛如雪、脂而得名。其花吸日月之精華,沐四季之雨露,令人感到格外珍貴。是主產(chǎn)于云南的珍貴蜜種。