棗花蜜是一種琥珀色的濃稠性液體，它是中國蜂蜜中，最常見的一個品種，只是在原來的時候聽說這種蜂蜜是不結(jié)晶的，但是在自己購買了以后，時是不長卻出現(xiàn)了結(jié)晶物，是不是這就證明我購買的棗花蜜是假貨呢？棗花蜜真的不結(jié)晶嗎？為此我專門咨詢了蜂產(chǎn)品專家，他們針對這個問題給出我一個詳細的答案，現(xiàn)在寫出來告訴大家棗蜜結(jié)晶嗎。
棗花蜜結(jié)晶嗎
棗花蜜結(jié)晶嗎
1、所有的蜂蜜都有結(jié)晶的特性，只是它們結(jié)晶的條件不同，棗花蜜是不會例外的，出現(xiàn)結(jié)晶也是很正常的現(xiàn)象，專家說我存放棗花蜜的地方溫度不足十度，正好是符合棗花蜜出現(xiàn)結(jié)晶的條件，因此它出現(xiàn)結(jié)晶十分正常，并不是說我購買的棗花蜜是假貨。
2、人們所說的棗花蜜不結(jié)晶是一個片面的說法，只能說棗花蜜是一種不易結(jié)晶的蜜種，有些蜂蜜在溫度降低到十五度以下時就會產(chǎn)生大量結(jié)晶，而棗花蜜只有在溫度下降到十度以下時才會出現(xiàn)。棗花蜜在出現(xiàn) 結(jié)晶后，口感有很大的改變，因此這種蜂蜜是不適合存放在冰箱中的。
棗花蜜適用的人群
棗花蜜可以說是適合所有人群食用的一個蜜種，這種蜂蜜性質(zhì)溫和，對人類的多個系統(tǒng)都有調(diào)理作用，但是相對來說，這種蜂蜜對小兒消化不良以及那些大病初愈的人群來說，最為適合。在食用時可以直接吃，也可以涂抹在面包上食用，如果能把棗花蜜與牛奶搭配，功效會更加出色。