蜂蜜這種天然物質(zhì)本身就具有易結(jié)晶的特性，特別是在外界溫度保持于十三度的時候，大部分天然蜂蜜都會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象。其實蜂蜜結(jié)晶是因為它內(nèi)部葡萄糖結(jié)晶核不斷漲大而形成的，并不影響人們食用。而且結(jié)晶之后的蜂蜜還可以用人工的方法恢復(fù)成液體，下面小編就告訴大家蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù)以及蜂蜜結(jié)晶怎么吃最好的具體答案。
蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù) 蜂蜜結(jié)晶怎么吃
蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù)
蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù) 蜂蜜結(jié)晶怎么吃
蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù)
1、想把結(jié)晶之后的蜂蜜變回液體的狀態(tài)，大家可以取一個大點的盆子，然后在里面加上一些熱水，注意等水溫降至六十度左右時，就可以把結(jié)晶之后的蜂蜜連瓶子一起放入盆中，用熱水浸泡，過幾個小時，蜂蜜中的結(jié)晶就會慢慢融化。
2、大家還可以采用慢慢加熱的方法把結(jié)晶之后的蜂蜜融化開。具體做法就是在鍋中放入冷水，然后把結(jié)晶之后的蜂蜜連瓶子一下放入到鍋中，把火開到最小，對其慢慢進(jìn)行加熱，等水溫升到五十度左右時，就要停止加熱，再等幾個小時蜂蜜的結(jié)晶也就會化開了。
3、如果不著急食用話，把結(jié)晶蜂蜜存放到夏季，然后把它放在陰涼透風(fēng)的地方，蜂蜜中的結(jié)晶在外界自然條件的作用下也會慢慢的化開。
蜂蜜結(jié)晶怎么吃
1、蜂蜜結(jié)晶之后的吃法與液體蜂蜜沒有什么太大的差別，也可以直接食用，就像吃糖那樣，讓它在嘴里慢慢的融化，然后咽下去。
2、用結(jié)晶蜂蜜沖泡蜂蜜水，是最方便的食用方法之一，取二十克左右的結(jié)晶蜂蜜加入三百克左右的溫水，然后慢慢攪拌，就會制成香氣誘人的蜂蜜水。