蜂蜜是人們十分熟悉的一種營養(yǎng)佳品，但是市場上出售的蜂蜜可以說是多種多樣，質(zhì)量也是參次不齊，怎么對能看出蜂蜜的好壞呢？下面小編就告訴大家看出蜂蜜好壞個幾個妙招。
怎么看蜂蜜的好壞
怎么看蜂蜜的好壞
1、通過顏色看蜂蜜的好壞
蜂蜜是一種具有特殊色澤的粘稠性液體，蜂蜜的顏色應(yīng)該與它蜜源植物花粉的顏色十分接近才對。大家在選擇蜂蜜時，顏色透明與過于暗淡都是不可取得，另外質(zhì)量好一些的蜂蜜顏色還會隨著存儲時間的變化而加深。
2、通過外觀看蜂蜜的好壞
質(zhì)量越高的蜂蜜粘稠度應(yīng)該越高，而且它們還應(yīng)該具有一定的彈性，這種彈性在倒出時看得最清。人們在倒出蜂蜜時最后的拉絲就是蜂蜜彈性的最好展示。另外大家還可以看看蜂蜜的最上層是不是有氣泡存在，如果有的話，那就說明這種蜂蜜有含有過量的水分，它不但是蜂蜜濃度不足的見證，也是蜂蜜存放時間過長的最大特點。
3、通過味道看蜂蜜的好壞
真正的純天然蜂蜜，會有與蜜源花朵相近的天然香甜氣息。比如說棗花蜜就會有棗花的香氣，而槐花蜜則具有槐花的氣息，而質(zhì)量差的假蜂蜜則沒有這種純天然的植物香氣，它的香味一般是添加香精的結(jié)果，味道濃烈，甚者還會讓人覺得刺鼻。