結(jié)晶蜂蜜好么?有什么優(yōu)點(diǎn)?答:結(jié)晶蜂蜜濃度大,香味也更濃郁,同時(shí)便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。其營(yíng)養(yǎng)成分是沒有本質(zhì)上的區(qū)別的。
蜂蜜是結(jié)晶的好,還是不結(jié)晶的好?答:結(jié)晶是物理變化,影響蜂蜜結(jié)晶的因素很多,所以說不能單靠結(jié)晶來判斷蜂蜜的好壞!
如圖:蜂蜜結(jié)晶圖片,結(jié)晶的蜂蜜圖片,白色的晶體是蜂蜜結(jié)晶后的狀態(tài),白色結(jié)晶蜂蜜圖片。蜂蜜結(jié)晶后以白色居多,但是不一定都是白色,白色結(jié)晶蜂蜜也稱雪蜜,蜂蜜結(jié)晶不代表就是假蜂蜜,絕大部分蜂蜜在外界溫度13-14度的時(shí)候都會(huì)結(jié)晶,可以放心吃。
如圖:蜂蜜結(jié)晶的過程圖片,天氣逐漸變冷當(dāng)外界溫度在13-14度左右的時(shí)候,蜂蜜從液態(tài)一步步結(jié)晶的過程圖片,圖片中的結(jié)晶蜂蜜是東北椴樹蜜,椴樹蜜由琥珀色的液態(tài)慢慢變成白色結(jié)晶晶體,結(jié)晶的雪白的蜂蜜也稱雪蜜。蜂蜜結(jié)晶有的很細(xì)膩有的有輕微顆粒感
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