膽結(jié)石患者喝蜂蜜的好處，及喝蜂蜜的一些注意事項(xiàng)：
膽結(jié)石患者喝蜂蜜的好處：
蜜蜂釀造蜂蜜時(shí)，它所采集的‘加工原料”的來源，主要是花蜜，但在蜜源缺少時(shí)，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。 通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、椴樹蜜等。
蜂蜜的作用主要有以下幾點(diǎn)：
1、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長;
2、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用于槐花蜜、椴樹蜜、油菜蜜等，不適用于棗花蜜)
3、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
4、蜂蜜能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，所以蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用;
5、蜂蜜有促進(jìn)睡眠的作用，失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
6、蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
7、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
蜂蜜中有大量的單糖，多種維生素，酶和氨基酸，這些物質(zhì)可以不經(jīng)過肝臟的與合成直接進(jìn)進(jìn)血液而被人體吸收利用，因此蜂蜜對有一定的保護(hù)作用。在臨床上經(jīng)常蜂蜜和蜂王漿配合使用，治療傳染性肝炎，黃疸型肝炎，患者自覺癥狀(食欲不佳，肝區(qū)痛，黃疸，胃腸功能障礙等)明顯改善。此外，蜂蜜對膽道疾病，如膽結(jié)石，膽囊炎亦有一定的療效。油菜蜜，性溫、有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結(jié)、和血補(bǔ)身。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱者，療瘡熱癤患者食之相宜，是最普通的大眾蜜品。油菜蜜適應(yīng)人群范圍廣，老幼皆宜，母乳前嬰兒適量。
雖然蜂蜜對人體有很多好處，但是在食用蜂蜜的過程中要注意一些事項(xiàng)：
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
2.不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
3.其他：蜂蜜與洋蔥同食會傷眼睛；蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒)。 蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會發(fā)生變性沉淀，人體是無法吸收的。
雖然蜂蜜是“潤燥”佳品，但喝蜂蜜也有不少講究。如果使用方法不正確，不但會使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣，甚至還會對健康造成膽囊結(jié)石威脅。所以在日常生活中喝蜂蜜的時(shí)候一定要注意一些。