傳統(tǒng)醫(yī)學認為，秋令干燥，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個季節(jié)，人們要注意養(yǎng)肺護肺，防止秋燥的傷害。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。
蜂蜜的營養(yǎng)成分特別豐富。主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現(xiàn)代醫(yī)學也證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
推薦幾種蜂蜜藥食同用法：
●蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許凍開水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效；緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。
●蜜奶飲
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
●香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
●蜂蜜蘿卜汁
取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。
●蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的溫開水沖服，可迅速補充能量。運動或熬夜后飲用蜂蜜水，可緩解疲勞。
蜂蜜忌與什么食物同食？
●蜂蜜和豆腐同食會耳聾
●蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
●蜂蜜和韭菜同食引起心病
●蜂蜜和大米同食會胃痛
●蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆?jié){蜂蜜不宜沖食
豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
蜂蜜不宜開水沖飲
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養(yǎng)成分。單維生素C就損失1/5，甚至1/2。
此外，痰濕較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用,糖尿病患者、一周歲以下小孩不宜服用。
小編寄語：蜂蜜不是萬能的神藥
盡管蜂蜜有如此多的好處，但是也不能把所有的希望的寄托在它身上。無論是想保持健康或者是想減肥，都應該從樹立良好的生活習慣做起，多吃蔬菜瓜果，少吃高脂肪高熱量垃圾食品；睡眠作息有規(guī)律，每周能保證有50分鐘以上的運動……肥胖和疾病一樣，預防總比治療簡單得多。