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為什么病人吃蜂蜜比吃糖好？

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    蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜及分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質。
蜂蜜的保健功效    《神農(nóng)本草經(jīng)》記載蜂蜜：治邪氣，安五臟諸不足，益氣補中、止痛解毒除眾痛，和百藥，久服強志輕身，不老延年。
明代李時珍在《本草綱目》中詳細記載“蜂蜜，其入藥蜜水，朝朝鹽湯”是簡補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。    蜂蜜是人類傳統(tǒng)而古老的天然食品和醫(yī)藥品，“晚晚蜜水，`是簡單易行的養(yǎng)生方法，從古流行，蜂蜜是滋補營養(yǎng)品，一千克蜂蜜的熱量是同量牛奶的四倍，被譽為“老人的牛奶”、高檔次的液體水果。    蜂蜜還能迅速消除疲勞、增強體力、美容滋潤、護膚白里透紅，具有補血止咳，輔助治療便秘。心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸道疾病的作用。    為什么病人吃蜂蜜比吃糖好？    人在患病時，由于胃腸消化功能降低，故食欲不好，飲食無味，很多病人此時喜歡吃甜食，但糖不易食之過多，如果改食蜂蜜，則可揚長避短。    首先食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收，因為蜂蜜中所含的糖分是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用較快，不會對腸胃帶來過重的負擔。這對消化吸收代謝功能已降低的病人和老人患者尤為適宜。    其次，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高，糖的主要成分是碳水化合物，僅提供熱能缺乏其它人體必需的營養(yǎng)素，而蜂蜜含有人體所需要的多種營養(yǎng)成份，除葡萄糖和果糖外，還含有多種氨基酸、鐵、銅、鎂、鉀、磷等礦物質，維生素B1、B2、B6、C、葉酸、煙酸以及豐富的酶類。
故專家建議：病人以蜜代糖，可以增加營養(yǎng)，有利于康復。