蜂蜜中含糖是假蜂蜜嗎？
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這個問題對專業(yè)人士來說是很簡單的問題，但對普通消費者來說確實是有待普及的知識。因為目前大多數(shù)人還認(rèn)為：
1.蜂蜜不應(yīng)該比糖甜，甜則認(rèn)為摻糖；
2、結(jié)晶蜂蜜認(rèn)為是白糖；
3、蜂蜜中含糖就是摻假。 但是實際是
a、純蜂蜜比糖甜，香甜，在喉部余味停留時間長；假蜜也甜，喉部余味短，消失的快。
b、結(jié)晶是蜂蜜在低溫時的一種物理變化，不是摻假。
c、純蜂蜜中含有80%左右的糖分，主要成分是葡萄糖和果糖，這是天然蜂蜜中帶有的，并不是人為添加的。 當(dāng)然，在現(xiàn)實生活中，某些商家為了低價競爭降低成本或者為了色香味的具佳，通常向蜂蜜中添加香精、添加劑、糖稀、白糖等物質(zhì)則另當(dāng)別論。
1.蜂蜜不應(yīng)該比糖甜，甜則認(rèn)為摻糖；
2、結(jié)晶蜂蜜認(rèn)為是白糖；
3、蜂蜜中含糖就是摻假。 但是實際是
a、純蜂蜜比糖甜，香甜，在喉部余味停留時間長；假蜜也甜，喉部余味短，消失的快。
b、結(jié)晶是蜂蜜在低溫時的一種物理變化，不是摻假。
c、純蜂蜜中含有80%左右的糖分，主要成分是葡萄糖和果糖，這是天然蜂蜜中帶有的，并不是人為添加的。 當(dāng)然，在現(xiàn)實生活中，某些商家為了低價競爭降低成本或者為了色香味的具佳，通常向蜂蜜中添加香精、添加劑、糖稀、白糖等物質(zhì)則另當(dāng)別論。