市場上出售的蜂蜜有的不結晶原因是
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如圖：蜂蜜結晶圖片，結晶的蜂蜜圖片，白色的晶體是蜂蜜結晶后的狀態(tài)，白色結晶蜂蜜圖片。蜂蜜結晶后以白色居多，但是不一定都是白色，白色結晶蜂蜜也稱雪蜜，蜂蜜結晶不代表就是假蜂蜜，絕大部分蜂蜜在外界溫度13-14度的時候都會結晶，可以放心吃。
如圖：蜂蜜結晶的過程圖片，天氣逐漸變冷當外界溫度在13-14度左右的時候，蜂蜜從液態(tài)一步步結晶的過程圖片,圖片中的結晶蜂蜜是東北椴樹蜜，椴樹蜜由琥珀色的液態(tài)慢慢變成白色結晶晶體，結晶的雪白的蜂蜜也稱雪蜜。蜂蜜結晶有的很細膩有的有輕微顆粒感
主要有以下五種情況：
1、加水。即蜂蜜中含水量超標，蜂蜜不飽和，所以不結晶。這種蜂蜜不易長期保存，易變質。
2、加溫。溶化葡萄糖結晶核，蜂蜜不結晶。
3、加添加劑。按一定的比例加入山梨酸鉀，蜂蜜不結晶。
4、輻射。加工廠用超聲波輻射蜂蜜，破壞結晶核，蜂蜜不結晶。
5、合成蜂蜜不結晶。
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結晶的蜂蜜好，還是不結晶的蜂蜜好?蜂蜜為什么會結晶?
蜂蜜結晶的因素
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