農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是黨中央、國(guó)務(wù)院深化農(nóng)村改革的方針，其目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。公司加蜂農(nóng)是實(shí)現(xiàn)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化來(lái)促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的組織形式，可是要將小農(nóng)經(jīng)營(yíng)且流動(dòng)性大的廣大蜂農(nóng)組織起來(lái)決非易事，工作難度非常大。

蜂農(nóng)難以組織是我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)徘徊于困境的主要原因之一，因?yàn)樘幱跓o(wú)組織狀態(tài)的蜂農(nóng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所產(chǎn)蜂產(chǎn)品難以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)要求，因而在國(guó)際貿(mào)易中遇到技術(shù)壁壘時(shí)便叫苦不迭。尤其近20年來(lái)蜂蜜收購(gòu)價(jià)一直在提高，這種現(xiàn)象說(shuō)明好價(jià)錢(qián)不一定能收購(gòu)到好蜂蜜，更表明我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量多年來(lái)缺乏有效監(jiān)控手段，因?yàn)橹虚g商收購(gòu)蜂蜜不作標(biāo)記，縱使廠方發(fā)現(xiàn)偽劣蜂蜜也無(wú)從追查，何況少數(shù)行賄奸商是化白糖制假的禍?zhǔn)?，尤其是不分蜂蜜好壞的統(tǒng)價(jià)貨，更是造成劣質(zhì)稀蜜的根源。這種漲價(jià)、跌價(jià)的惡性循環(huán)不僅損害廣大蜂農(nóng)，更加大了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

要使我國(guó)蜂業(yè)擺脫“提價(jià)一降價(jià)”的惡性循環(huán)，必須實(shí)現(xiàn)公司加蜂農(nóng)的產(chǎn)業(yè)化來(lái)形成互利互惠的聯(lián)合體，以此貫徹中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)“小規(guī)模，大群體”的戰(zhàn)略指導(dǎo)思想，才能使我國(guó)蜂業(yè)擺脫面臨的困境，通過(guò)聯(lián)合體的有效管理來(lái)促使蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效和蜂農(nóng)增收的目標(biāo)。

2002年初，我國(guó)蜂產(chǎn)品面臨歐盟禁運(yùn)的嚴(yán)峻形勢(shì)，蜂亞公司憑借同蜂農(nóng)互利互惠的合作關(guān)系，控制蜂場(chǎng)使用抗生素，為北京、江蘇、浙江出口商提供20t無(wú)公害蜂蜜，出口到日本、美國(guó)。2003年又為出口商提供標(biāo)準(zhǔn)出口蜂蜜4000t。由于公司在貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)．又給予蜂農(nóng)質(zhì)量獎(jiǎng)，成員交售給公司蜂蜜可增收300～600元/t，加盟蜂場(chǎng)從3年前200戶(hù)發(fā)展到現(xiàn)在的400戶(hù)。公司在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中健全了蜂產(chǎn)品原料可追溯根源的措施，建立質(zhì)量保障體系，得以獲得符合標(biāo)準(zhǔn)的原料，所以公司加工出無(wú)公害蜂蜜能以較高價(jià)格暢銷(xiāo)。由于公司經(jīng)濟(jì)效益逐年增長(zhǎng)，近年在四川廣漢、寧夏銀川、甘肅武威三處蜂產(chǎn)品基地分別建立三座蜂產(chǎn)品加工廠，為公司發(fā)展生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)就該公司成功經(jīng)驗(yàn)和值得大家借鑒之處介紹如下：

一、按自愿結(jié)臺(tái)原則將各自為政的蜂農(nóng)組建成生產(chǎn)組，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化管理的首要工作

公司在蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，善于同蜂農(nóng)打交道，在全國(guó)養(yǎng)蜂大縣吸收養(yǎng)蜂多年的蜂農(nóng)充實(shí)經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍來(lái)擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)，因而同200多戶(hù)蜂農(nóng)建立了牢靠的合作關(guān)系。為了實(shí)現(xiàn)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化對(duì)企業(yè)進(jìn)行有效管理，公司根據(jù)放蜂路線和蜂農(nóng)之間的關(guān)系，按自愿結(jié)合原則，將200余戶(hù)蜂農(nóng)組建成30個(gè)生產(chǎn)組；每組由6～10戶(hù)蜂農(nóng)，每組1000～1800箱蜂。按正常年景，每搖一次蜜每組可產(chǎn)5～10t蜂蜜，每花期搖蜜3～6次則可產(chǎn)20～50t蜂蜜；全年采6～8處蜜源，每組年產(chǎn)蜜150～200t。

生產(chǎn)組由成員推選有威信、辦事公道的蜂農(nóng)任組長(zhǎng)，代表全組同公司簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，所產(chǎn)蜂蜜由組長(zhǎng)統(tǒng)一交售給公司。公司按隨行就市和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)原則同組長(zhǎng)結(jié)算貨款。由于成員交售給公司蜂蜜每噸能增收300～600元，因此與公司結(jié)合對(duì)蜂農(nóng)很有吸引力。

二、抓蜂場(chǎng)源頭，健全規(guī)章制度，是建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量保障體系的重要措施

公司為了牢把蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制源頭而采取如下有效措施：

⒈做好抗生素藥物使用情況的監(jiān)控

除及時(shí)將具體規(guī)定打印成冊(cè)向各生產(chǎn)組傳達(dá)宣傳外，更要求生產(chǎn)組成員將慣用抗生素改用中草藥防治蜂病，生產(chǎn)無(wú)公害蜂產(chǎn)品。對(duì)少數(shù)不得已使用了抗生素的成員，公司明確要求使用者對(duì)用過(guò)抗生素的蜂群作記錄，并將搖出的蜂蜜另外存放．為此公司同生產(chǎn)組簽訂合同時(shí)，規(guī)定“凡使用氯霉素、四環(huán)素、土霉素、鏈霉素等違禁藥物的，交售蜂產(chǎn)品時(shí)隱瞞不報(bào)者必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任及檢測(cè)費(fèi)”。

⒉銷(xiāo)售蜂產(chǎn)品，實(shí)行責(zé)任人的標(biāo)簽制

收購(gòu)蜂蜜僅憑感觀辨別不出蜂蜜質(zhì)量指標(biāo)(蔗糖、酶值、還原糖)，無(wú)法檢測(cè)出有無(wú)抗生素，無(wú)法追查有關(guān)責(zé)任人。公司為根除這一弊病，要求收購(gòu)蜂蜜時(shí)在包裝捅上貼標(biāo)簽，內(nèi)容為：交售人；品名；濃度；重量；產(chǎn)地；驗(yàn)收入；編號(hào)；日期；有無(wú)抗生素。標(biāo)簽使那些膽大妄為的制假售假者有了心理壓力，不敢輕舉妄動(dòng)，因而有效遏制了制假售假現(xiàn)象。

⒊先交貨，后結(jié)賬

凡生產(chǎn)組交售蜂蜜，公司只付部分錢(qián)解決成員轉(zhuǎn)場(chǎng)運(yùn)費(fèi)和生活費(fèi)，其余貨款都在質(zhì)檢合格后才結(jié)算。這樣既克服了摻假現(xiàn)象，促使成員生產(chǎn)無(wú)公害蜂產(chǎn)品，也消除了蜂農(nóng)對(duì)壓級(jí)壓價(jià)現(xiàn)象的擔(dān)心。每當(dāng)生產(chǎn)組交售20t蜂蜜，便抽樣送秦皇島檢測(cè)，很快便知蜂蜜質(zhì)量如何。

三、貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和出口質(zhì)量獎(jiǎng)，調(diào)動(dòng)蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的積極性

⒈優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

公司在驗(yàn)收蜂蜜時(shí)按度計(jì)價(jià)，如油菜、葵花等中檔蜜每噸每度差價(jià)100～200元，而洋槐等蜜每噸每度差價(jià)400。600元。以往，由于按度計(jì)價(jià)增加了工作量和難度，所以有許多企業(yè)從中間商處調(diào)蜜時(shí)不肯按度計(jì)價(jià)，中間商無(wú)奈只好默認(rèn)摻水?，F(xiàn)在公司實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，使成員增強(qiáng)了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量意識(shí)，蜂蜜濃度逐年提高，濃縮成品蜜質(zhì)量也隨之提高，客戶(hù)逐年增加。

⒉設(shè)立無(wú)公害質(zhì)量獎(jiǎng)

公司在貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)方針的同時(shí)，創(chuàng)立了無(wú)公害蜂產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)，交售蜂蜜符合出口標(biāo)準(zhǔn)的，每噸獎(jiǎng)勵(lì)300。500元。這一措施激發(fā)了生產(chǎn)無(wú)公害蜂產(chǎn)品的積極性，使蜂農(nóng)感受到質(zhì)量?jī)?yōu)劣同自己有利害關(guān)系，因此公司2003年收購(gòu)蜂蜜有90％達(dá)到出口標(biāo)淮。

四、為蜂農(nóng)排憂解難，做好全年服務(wù)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的凝聚力公司在養(yǎng)蜂生產(chǎn)期間同成員關(guān)系密切，提供產(chǎn)前產(chǎn)后服務(wù)

⒈提供無(wú)償法律援助

常年出外謀生的蜂農(nóng)是易遭侵害的弱勢(shì)群體。公司為維護(hù)成員合法權(quán)益，聘請(qǐng)?jiān)诜錁I(yè)界很有威望的仗義執(zhí)言者為公司顧問(wèn)，就成員遇到的亂收費(fèi)、欺行霸市、地痞侵害等問(wèn)題，向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)、交涉而得到糾正或查處，及時(shí)維護(hù)成員合法權(quán)益，使孤單無(wú)援的蜂農(nóng)感到公司是自己的靠山，堅(jiān)定了走產(chǎn)業(yè)化道路的決心和與公司同舟共濟(jì)的信心。

⒉設(shè)立生產(chǎn)救助貸款

在遇旱澇年景，因歉收絕產(chǎn)，有些蜂農(nóng)轉(zhuǎn)場(chǎng)無(wú)運(yùn)費(fèi)而延誤花期；有些蜂農(nóng)在越冬春繁期缺錢(qián)買(mǎi)白糖喂蜂等情況時(shí)有發(fā)生。公司每年給成員解決運(yùn)費(fèi)、春繁費(fèi)30～50萬(wàn)元，受益成員都在交售時(shí)歸還借款。由于公司與成員形成互惠的魚(yú)水關(guān)系，許多成員交售蜂產(chǎn)品時(shí)只領(lǐng)取部分貨款解決運(yùn)費(fèi)等必需開(kāi)支，其余貸款數(shù)月或秋后同公司結(jié)算，也緩解了公司的資金困難。此外，公司還利用在西部設(shè)有養(yǎng)蜂基地的有利條件，及時(shí)將蜜源長(zhǎng)勢(shì)和氣候情況通報(bào)給生產(chǎn)組，供成員作為決定放蜂路線和轉(zhuǎn)場(chǎng)日期的依據(jù)，減少成員盲目轉(zhuǎn)場(chǎng)遭受損失。

寧夏老蜂友蜂業(yè)公司通過(guò)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐，深感將蜂農(nóng)組織起來(lái)進(jìn)行企業(yè)化管理形成“小規(guī)模，大群體”的生產(chǎn)方式，能夠充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的積極作用，使企業(yè)按市場(chǎng)需求，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品，沖破國(guó)際貿(mào)易壁壘，帶領(lǐng)蜂農(nóng)增效創(chuàng)收。實(shí)踐證明，蜂業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化是振興中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)的必由之路。

引自《中國(guó)養(yǎng)蜂》2004（1）