——如何辨?zhèn)畏淠z真假


1、安全：原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用，必須經(jīng)過高科技的提取設(shè)備來去除這些重金屬，并且要經(jīng)過國家一級的檢驗部門檢驗合格，方可使用，購買時須查看該產(chǎn)品是否有《國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號》。

蜂膠是一種珍貴物質(zhì)，被科學(xué)家譽為“人類健康黃金”。然而市面上蜂膠產(chǎn)品良莠不齊，專家提醒：選購蜂膠要從影響蜂膠品質(zhì)的三大因素和衡量品質(zhì)的三大標(biāo)準(zhǔn)入手。

影響蜂膠品質(zhì)的三大因素：即蜂種差異、環(huán)境差異、萃取手段和加工工藝。首先，一般而言，西方蜜蜂個體大，產(chǎn)膠量和質(zhì)量都很高。其次，蜂膠中的重要原料是植物的嫩芽，來自高緯度無污染區(qū)的植物源，能造就優(yōu)質(zhì)的蜂膠。此外，成熟的蜂膠研制和生產(chǎn)技術(shù)都會影響品質(zhì)。

衡量蜂膠品質(zhì)的三大標(biāo)準(zhǔn)：一、純度是安全和功效的保證。高科技的萃取手段，是影響蜂膠品質(zhì)和純度的重要因素。如逆流離心技術(shù)，代表著蜂膠萃取技術(shù)的發(fā)展方向。

二、吸光度。吸光度的高低決定了黃酮種類的多少，也決定了蜂膠的功效。高品質(zhì)的蜂膠，黃酮種類有三十種以上，黃酮含量超過15％。

三、可溶度，即蜂膠進入人體的溶解度?？扇芏雀叩姆淠z，顆粒精細到納米級，進入人體后能充分被人體吸收，從而實踐全面調(diào)理人體的功能。

蜂膠還有純天然和復(fù)方蜂膠之分，純天然蜂膠對人體有良好的醫(yī)療保健作用

2、品質(zhì)：蜂膠之所以具有如此神奇的功效，取決于蜂膠的多種復(fù)雜成分，在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留，它的多重功效就無法保證。而對蜂膠中有效成分的鑒定，只能通過高精度儀器的檢測才能觀察到，因此普通消費者只要認(rèn)真查看國家衛(wèi)生部對它的批準(zhǔn)功能即可。我國對蜂膠的批準(zhǔn)功能有三項：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫，目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項功能，只有少數(shù)蜂膠才能同時具備這三項功能，這樣的蜂膠最珍貴。

3、蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好？很多人認(rèn)為，蜂膠中黃酮含量越高越好，其實不然。其一：蜂膠之所以能夠同時具備多種功效，是靠其多種珍貴成分的綜合作用，不單是黃酮的作用。其二：蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少，并非某一種黃酮類物質(zhì)含量的高與低。比如干草、花粉或者其他黃色物質(zhì)中的某種黃酮含量要遠遠高于蜂膠，但它們的藥用和保健價值與蜂膠卻相差甚遠。黃酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠。目前市場上出現(xiàn)一些黃酮含量非常高的蜂膠，我們通過專業(yè)儀器對其進行檢測，發(fā)現(xiàn)均屬由洋樹芽膠制成的劣質(zhì)蜂膠，或在蜂膠中人為添加黃酮，如蘆丁等（每公斤只有90元）。

4、選蜂膠是不是價格越低越好？對于消費者來說當(dāng)然越便宜越好，但要把握一個尺度，畢竟蜂膠的品質(zhì)是最重要的，從今年蜂膠原料市場的供應(yīng)價來看，每100ml蜂膠的乙醇提取物，市場零售價不會低于165.00元**。

5、進口與國產(chǎn)蜂膠的區(qū)別大嗎？ 蜂膠的使用價值取決蜜蜂所采集的植物與蜂膠的提取工藝，我國地大物博、植物品種繁多，國產(chǎn)蜂膠中各種有效成分的含量非常高；在提取技術(shù)方面，《國家“九五”重點攻關(guān)蜂膠項目》中的低溫逆流提取技術(shù)，是目前國際公認(rèn)的先進技術(shù)，因此國產(chǎn)蜂膠完全達到了國際標(biāo)準(zhǔn)，甚至有些方面處于領(lǐng)先地位。我國是蜂膠產(chǎn)量大國，同時也是出口大國。而在西方國家，由于需求量大，產(chǎn)量有限，因此很少出口，即使出口價格也非常高。據(jù)了解，真正國外進口的蜂膠制品，其價格是國內(nèi)同等質(zhì)量的7－8倍（當(dāng)然那些打著進口旗號的國產(chǎn)蜂膠，不在調(diào)查范圍內(nèi)）。

最后，我們呼吁，那些生產(chǎn)環(huán)境與工藝不達標(biāo)的蜂膠企業(yè)，盡快改善生產(chǎn)環(huán)境，引進高新技術(shù)，不要拉起大旗做虎皮，欺瞞消費著。

總之，買蜂膠一看“批號”、二看“功能”、三看“企業(yè)”，缺一不可！