中國人開始認(rèn)識(shí)蜂蜜的時(shí)候
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我國先民采集利用蜂蜜的歷史非常悠久，應(yīng)該在文字出現(xiàn)前的原始年代，在上古的神話中就有關(guān)于蜂蜜的內(nèi)容，但具體的起始年代難以推算。中國關(guān)于蜂蜜最早的文字記載見于3000多年前的殷商時(shí)期，殷墟中出土的甲骨文中就有“蜂”、“蜜”兩字，據(jù)推斷我國的人工養(yǎng)蜂也開始于這一時(shí)期；關(guān)于蜂蜜功效最早的記述是漢代醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》，距今有2000多年的歷史，而后，我國歷朝歷代的醫(yī)藥學(xué)、文學(xué)詩歌等典籍中都可找到有關(guān)蜂蜜的文字。