斯洛文尼亞是歐洲最小的國(guó)家之一，但它養(yǎng)蜂人數(shù)相對(duì)較多。斯洛文尼亞保存著純種卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)，斯洛文尼亞養(yǎng)蜂人都熱愛(ài)飼養(yǎng)蜜蜂。

一、斯洛文尼亞概況

斯洛文尼亞位于歐洲的中部，地中海的中心，它是歐洲最小的國(guó)家之一，土地面積20273平方公里，人口還不到200萬(wàn)，但斯洛文尼亞擁有較多的養(yǎng)蜂者，有8000人養(yǎng)蜂，每1000人當(dāng)中大約就有4人養(yǎng)蜂，可以說(shuō)斯洛文尼亞是真正的養(yǎng)蜂民族。

斯洛文尼亞屬大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，1月平均氣溫-2℃，7月是21℃；沿海地區(qū)的平均降雨量是1000mm，阿爾卑斯地區(qū)3500mm，東南地區(qū)是800mm，中部地區(qū)為1400mm。優(yōu)越的養(yǎng)蜂條件以及其它因素促使斯洛文尼亞有著巨大的養(yǎng)蜂潛力和深遠(yuǎn)的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)。

二、悠久的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)

斯洛文尼亞養(yǎng)蜂歷史悠久，養(yǎng)蜂一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。斯洛文尼亞人過(guò)去和現(xiàn)在都與蜜蜂“和平共處”。在過(guò)去的數(shù)百年里，蜜蜂是斯洛文尼亞人的朋友，蜂蜜提供的是甜味劑，蜂蠟是制作蠟燭的必需品，蜜蜂飼養(yǎng)在木制的蜂房中，這有利于蜂群冬季躲避風(fēng)雪嚴(yán)寒，夏季消暑納涼。隨之而來(lái)的是，由于巢門(mén)過(guò)于密集，蜜蜂迷巢現(xiàn)象嚴(yán)重。養(yǎng)蜂人就在巢箱的前面繪圖，來(lái)幫助蜜蜂辨認(rèn)自己的巢門(mén)。到了19世紀(jì)末期，這些繪畫(huà)標(biāo)準(zhǔn)提高，已經(jīng)有了600多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)主題繪畫(huà)，有的保留至今，它是斯洛文尼亞蜜蜂文化的組成部分。

自1850年以后養(yǎng)蜂新技術(shù)開(kāi)始傳人斯洛文尼亞，養(yǎng)蜂人逐步掌握了活框飼養(yǎng)技術(shù)，開(kāi)始使用搖蜜機(jī)和標(biāo)準(zhǔn)蜂箱。但是這種小型蜂箱仍在蜂房中繼續(xù)使用，它有助于分蜂，養(yǎng)蜂人可以較高的價(jià)格出售這些分蜂群。20世紀(jì)初，安東·茲尼達(dá)西結(jié)合瑞士蜂箱的特點(diǎn)將原來(lái)的小型蜂箱進(jìn)行改造，發(fā)明一種后開(kāi)啟的蜂箱，后來(lái)稱(chēng)之為“AZ”蜂箱，這種蜂箱至今仍在斯洛文尼亞普遍使用，而郎氏標(biāo)準(zhǔn)箱和達(dá)旦蜂箱并未被斯洛文尼亞養(yǎng)蜂人認(rèn)可，在鄰國(guó)奧地利也是如此。

三、卡尼鄂拉蜜蜂

卡尼鄂拉蜂在中歐地區(qū)廣泛分布，這包括斯洛文尼亞全境、意大利北部少部分地區(qū)、阿爾卑斯東部地區(qū)、奧地利大部分地區(qū)、匈牙利大部分地區(qū)、羅馬尼亞小部分地區(qū)、塞爾維亞和黑山、波斯尼亞及克羅地亞。斯洛文尼亞養(yǎng)蜂者親切地稱(chēng)之為“大灰蜂”，因?yàn)榭岫趵涓共窟吘壍慕q毛亮灰色。

由于受大陸性氣候的影響，斯洛文尼亞冬季寒冷、多雪；夏季雨水多、風(fēng)大，再加上蜜源條件的限制，卡尼鄂拉蜂采集力很強(qiáng)，善于利用零星蜜源，它特別善于采甘露蜜源。它清巢力強(qiáng)，抗病力也較強(qiáng)。它的突出特點(diǎn)是，采集力強(qiáng)，性情溫馴。

卡尼鄂拉蜂產(chǎn)卵力較弱，氣候、蜜源等自然條件對(duì)育蟲(chóng)節(jié)律影響明顯，它冬季結(jié)團(tuán)??；春季，當(dāng)外界蜜粉源開(kāi)花吐粉時(shí)，蜂群迅速發(fā)展，蜂群繁殖很快，有時(shí)令養(yǎng)蜂人驚訝。如果此時(shí)巢內(nèi)無(wú)足夠空間貯蜜，就會(huì)馬上分蜂。所以對(duì)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)來(lái)說(shuō)，分蜂性強(qiáng)、不易維持強(qiáng)群恐怕是他們不希望看到的。

l、857年卡尼鄂拉蜂被引進(jìn)到德國(guó)，當(dāng)時(shí)德國(guó)養(yǎng)蜂較為發(fā)達(dá)，需要的蜂群數(shù)量增加，引入卡尼鄂拉蜂后，因其優(yōu)良的特性，很快遍布德國(guó)，并傳人其它國(guó)家。當(dāng)時(shí)歐洲主要飼養(yǎng)的蜂種是歐洲黑蜂(Apis mellifera mellifera)，性情兇暴，很多養(yǎng)蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)產(chǎn)飼養(yǎng)卡尼鄂拉蜂并出口。接下來(lái)養(yǎng)蜂人生產(chǎn)大量分蜂群出售，蜂蜜生產(chǎn)倒成了副業(yè)。斯洛文尼亞政府非常支持養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展。斯洛文尼亞養(yǎng)蜂人很自豪地說(shuō)：“我們只飼養(yǎng)卡尼鄂拉蜂，卡尼鄂拉蜂是世界上最好的蜜蜂品種?！?

從1857年到第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束，斯洛文尼亞共出口17萬(wàn)分蜂群。很多國(guó)家放棄飼養(yǎng)歐洲黑蜂。目前斯洛文尼亞每年出口4萬(wàn)只蜂王，大部分是輸往中歐和西歐。在首都盧布爾雅那的斯洛文尼亞農(nóng)業(yè)研究所的專(zhuān)家們著手培育分蜂性弱的品種，現(xiàn)在培育出的卡尼鄂拉蜂是改良品種，并出口到世界各地。

四、斯洛文尼亞的養(yǎng)蜂組織

斯洛文尼亞養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)成立于1873年，它是唯一的國(guó)家級(jí)的養(yǎng)蜂組織機(jī)構(gòu)，與政府合作密切。學(xué)會(huì)的主要任務(wù)是幫助和培訓(xùn)養(yǎng)蜂人，出版發(fā)行《斯洛文尼亞養(yǎng)蜂者》雜志，發(fā)送給所有會(huì)員。雜志的主要欄目有：斯洛文尼亞卡尼鄂拉蜜蜂亞種的保護(hù)；蜜蜂病蟲(chóng)害；養(yǎng)蜂技術(shù)；養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)。在斯洛文尼亞有近200個(gè)地方養(yǎng)蜂團(tuán)體，這些地方養(yǎng)蜂團(tuán)體是斯洛文尼亞養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)的組成部分，有會(huì)員6308人，占全國(guó)養(yǎng)蜂人數(shù)的75％。

2004年斯洛文尼亞有蜂群134914群。養(yǎng)蜂者的年齡和所從事的專(zhuān)業(yè)各有不同。大多數(shù)是業(yè)余養(yǎng)蜂愛(ài)好者。對(duì)于年輕的養(yǎng)蜂者，蜂螨是頭號(hào)大敵，別看這小小的蜂螨極易徹底削弱他們養(yǎng)蜂的熱情。養(yǎng)蜂人的年齡偏大，后繼乏人，這種現(xiàn)象在歐洲也普遍存在。他們通過(guò)在學(xué)校建立俱樂(lè)部的形式，向?qū)W生介紹蜜蜂的知識(shí)，讓更多的年輕人對(duì)蜜蜂感興

五、斯洛文尼的螨產(chǎn)品市場(chǎng)

斯洛文尼亞每年產(chǎn)蜜2000噸，2002年是2450噸，基本能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求，無(wú)需進(jìn)口蜂蜜。2002年人均消費(fèi)蜂蜜1.2kg。斯洛文尼亞養(yǎng)蜂者平均每人擁有蜂群超過(guò)2l群，每群蜂產(chǎn)蜜16kg，他們生產(chǎn)不同品種的蜂蜜，質(zhì)量上乘的屬森林甘露蜜，來(lái)自楓樹(shù)、云杉、栗樹(shù)、冷杉，還有花蜜與甘露混合的蜂蜜采自酸橙或椴樹(shù)。一些蜂產(chǎn)品的價(jià)格見(jiàn)下表。

斯洛文尼亞蜜蜂授粉業(yè)發(fā)達(dá)，全國(guó)蜜源植物均勻分布，所以為農(nóng)作物和野生植物以及果樹(shù)授粉的養(yǎng)蜂人是不轉(zhuǎn)地放蜂的。大宗授粉作物有油菜、三葉草授粉等。斯洛文尼亞的森林覆蓋率在?。ヒ陨?，森林蜜源資源豐富，主要森林蜜源植物有冷杉、云杉、楓樹(shù)、甜栗樹(shù)和野生櫻桃；只有采集森林蜜源植物的養(yǎng)蜂人才轉(zhuǎn)地放蜂，森林蜂蜜價(jià)格最高。

摘自《中國(guó)養(yǎng)蜂》2005，56（12）