壞的蜂蜜喝了會(huì)怎么樣?蜂蜜壞了能喝嗎?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì)，很多朋友都喜歡吃蜂蜜，但是并不了解蜂蜜，蜂蜜雖然保質(zhì)期比較久，但是蜂蜜也會(huì)變質(zhì)壞掉，壞的蜂蜜喝了會(huì)怎么樣?

　　蜂蜜壞掉就和其他食物腐敗是一樣的道理，壞了的蜂蜜不能繼續(xù)食用，壞掉的蜂蜜含有大量的微生物，喝了之后容易引起嘔吐、腹瀉等身體不適的情況，如果不小心食用了壞的蜂蜜，應(yīng)該觀察一段時(shí)間，若沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)，可以多喝點(diǎn)溫水，促進(jìn)身體的新陳代謝，稍作休息就沒事了，如果出現(xiàn)不良反應(yīng)，最好及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)恢復(fù)健康。

　　那蜂蜜怎么樣算壞了呢?田野牧蜂指出，首先就是味道上的變化，新鮮的優(yōu)質(zhì)成熟蜜有著蜜源植物的花香味道，吃起來香甜可口，口感細(xì)膩綿長(zhǎng)，而壞掉的蜂蜜有酒精味道，還有一種難聞的酸味，還有就是蜂蜜的狀態(tài)，正常的蜂蜜呈液態(tài)，由于含水量在20%以下，會(huì)比較黏稠，壞掉的蜂蜜其中的水分含量比較高，看起來會(huì)稀一些，蜂蜜表面還會(huì)有濃厚的灰色氣泡。

　　因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)裝蜂蜜的瓶子中出現(xiàn)一層厚厚的氣泡，甚至出現(xiàn)漲瓶的現(xiàn)象，打開蜂蜜的瓶子聞到一種酒精味，還有一股酸味，就說明蜂蜜已經(jīng)壞掉了，這時(shí)的蜂蜜已經(jīng)失去了原有的芳香氣味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不建議繼續(xù)食用。