歐盟有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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歐盟有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
養(yǎng)蜂業(yè)和蜂產(chǎn)品
l. 一般原則
1．1．通過蜜蜂傳粉，養(yǎng)蜂是對環(huán)境；農(nóng)業(yè)以及林業(yè)生產(chǎn)具有重要貢獻(xiàn)的活動。
1．2．作為有機(jī)產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品的品質(zhì)與蜂箱的處理和環(huán)境質(zhì)量緊密相關(guān)，也與它的提取、 加工和存儲有關(guān)。
1．3．當(dāng)操作者在同一地區(qū)經(jīng)營幾個(gè)養(yǎng)蜂單元時(shí)，所有的單元都必須遵守本條例的要求。本規(guī)定可以放寬處理，如果所有本條例的要求都滿足了，4．2中對蜂房場所的規(guī)定除外，操作者可以經(jīng)營不符合本條例單元，在這種情況下，產(chǎn)品不能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。
2 .轉(zhuǎn)換期
2．1.只有在完全遵守本條例所規(guī)定的有機(jī)生產(chǎn)方法至少1年以后，其產(chǎn)品才能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。在整個(gè)轉(zhuǎn)換期內(nèi)，必須根據(jù)8．3的規(guī)定替代蜂蠟。
3．蜂源
3．1.在品種選擇時(shí)，必須考慮它們適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的能力、生存能力和對疾病的抵抗能力，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇歐洲的Apis mellifera產(chǎn)蜜品種和它們的地方生態(tài)型。
3．2.按照本條例的規(guī)定，必須通過分群或本單元獲得的蜂群或蜂箱來構(gòu)建蜂房。
3．3.通過放寬處理，在預(yù)先得到檢查機(jī)構(gòu)或檢查部門的同意后，生產(chǎn)單元現(xiàn)有的、尚未按照本條例的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)的蜂房可以進(jìn)行轉(zhuǎn)換。
3．4.通過放寬處理，在截止到2002年8月24日的過渡期中，可以從不符合本條例規(guī)定的養(yǎng)蜂者那里獲得自己的蜂群，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
3．5．通過放寬處理，一旦由于疾病或?yàn)?zāi)難性氣候的影響，蜜蜂大量死亡，使得符合本條例的蜂房不能使用，得到控制機(jī)構(gòu)或部門的批準(zhǔn)蜂房可以重建，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
3．6．通過放寬處理，為了蜂房的更新，不符合本條例的蜂王和蜂群每年10％可以引入有機(jī)生產(chǎn)單元，前提是放置蜂王和蜂群的蜂箱中的蜂巢或巢基應(yīng)來自有機(jī)生產(chǎn)單元。在這種情況下，可以不經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
摘自《國際有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)匯編》.
養(yǎng)蜂業(yè)和蜂產(chǎn)品
l. 一般原則
1．1．通過蜜蜂傳粉，養(yǎng)蜂是對環(huán)境；農(nóng)業(yè)以及林業(yè)生產(chǎn)具有重要貢獻(xiàn)的活動。
1．2．作為有機(jī)產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品的品質(zhì)與蜂箱的處理和環(huán)境質(zhì)量緊密相關(guān)，也與它的提取、 加工和存儲有關(guān)。
1．3．當(dāng)操作者在同一地區(qū)經(jīng)營幾個(gè)養(yǎng)蜂單元時(shí)，所有的單元都必須遵守本條例的要求。本規(guī)定可以放寬處理，如果所有本條例的要求都滿足了，4．2中對蜂房場所的規(guī)定除外，操作者可以經(jīng)營不符合本條例單元，在這種情況下，產(chǎn)品不能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。
2 .轉(zhuǎn)換期
2．1.只有在完全遵守本條例所規(guī)定的有機(jī)生產(chǎn)方法至少1年以后，其產(chǎn)品才能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。在整個(gè)轉(zhuǎn)換期內(nèi)，必須根據(jù)8．3的規(guī)定替代蜂蠟。
3．蜂源
3．1.在品種選擇時(shí)，必須考慮它們適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的能力、生存能力和對疾病的抵抗能力，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇歐洲的Apis mellifera產(chǎn)蜜品種和它們的地方生態(tài)型。
3．2.按照本條例的規(guī)定，必須通過分群或本單元獲得的蜂群或蜂箱來構(gòu)建蜂房。
3．3.通過放寬處理，在預(yù)先得到檢查機(jī)構(gòu)或檢查部門的同意后，生產(chǎn)單元現(xiàn)有的、尚未按照本條例的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)的蜂房可以進(jìn)行轉(zhuǎn)換。
3．4.通過放寬處理，在截止到2002年8月24日的過渡期中，可以從不符合本條例規(guī)定的養(yǎng)蜂者那里獲得自己的蜂群，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
3．5．通過放寬處理，一旦由于疾病或?yàn)?zāi)難性氣候的影響，蜜蜂大量死亡，使得符合本條例的蜂房不能使用，得到控制機(jī)構(gòu)或部門的批準(zhǔn)蜂房可以重建，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
3．6．通過放寬處理，為了蜂房的更新，不符合本條例的蜂王和蜂群每年10％可以引入有機(jī)生產(chǎn)單元，前提是放置蜂王和蜂群的蜂箱中的蜂巢或巢基應(yīng)來自有機(jī)生產(chǎn)單元。在這種情況下，可以不經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。
摘自《國際有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)匯編》.