面包是非常常見的一種食品，西方人喜歡早餐吃面包，國內(nèi)也有一些人喜歡將面包作為主食，現(xiàn)在的面包味道多種多樣，蜂蜜黃油味的面包好吃又營養(yǎng)，那蜂蜜黃油面包應(yīng)該怎樣做呢?

　　下面田野牧蜂教給大家一個蜂蜜黃油面包的制作方法，第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備材料，想要制作出好吃又營養(yǎng)的蜂蜜黃油面包，蜂蜜最好選擇高活性優(yōu)質(zhì)成熟蜜，不僅質(zhì)量有保證，口感也會更好，黃油也應(yīng)該選擇高品質(zhì)的。

　　準(zhǔn)備雞蛋1個，高筋面粉270克，白砂糖30克，酵母粉5克，鹽5克，黃油和水白蜜各30克，牛奶適量，這些材料的用量都不是固定的，可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行調(diào)整。接下來開始正式制作，首先開始和面，將除黃油以外的所有材料放在一個干凈的容器中，然后可以開始和面，注意鹽和酵母要分開放，等待面和成塊狀，將黃油逐漸揉到面里邊，將面揉到表面光滑，可以拉出模就可以了。

　　然后將面團(tuán)放入盆中蓋一塊濕布，外面可以蓋個蓋子，防止面團(tuán)被風(fēng)干，室溫發(fā)一個小時左右，發(fā)好后分為幾個大小，蓋上保鮮膜醒面10分鐘左右，面團(tuán)拉開不回彈說明面醒好了，將面揉成面團(tuán)放進(jìn)烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵好后在上面涂抹一層雞蛋液，還可以撒一些芝麻，烤箱要提前預(yù)熱，放入烤箱180度烤至15分鐘，香甜酥軟的蜂蜜黃油面包就做好了。