蜂蜜黃油配方,黃油和蜂蜜能一共用嗎?
蜂蜜黃油配方,黃油和蜂蜜能一共用嗎?
黃油是用牛奶加工出來(lái)的一種固態(tài)油脂,大家在各種菜肴和蛋糕中經(jīng)常見(jiàn)到,有很多人對(duì)黃油情有獨(dú)鐘,蜂蜜也是生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品,二者搭配起來(lái)味道也很不錯(cuò),不過(guò)自制蜂蜜黃油怎么做呢?
蜂蜜黃油味道香甜醇厚,好吃又營(yíng)養(yǎng),接下來(lái)田野牧蜂教大家一個(gè)制作蜂蜜黃油的小方法。首先要準(zhǔn)備材料,市場(chǎng)上蜂蜜質(zhì)量參差不齊,最好選擇高活性優(yōu)質(zhì)成熟蜜,這樣不僅質(zhì)量有保證,口感也會(huì)更好一些,在蜂蜜黃油中添加一些鮮奶油也會(huì)讓口感更好,當(dāng)然如果你不喜歡奶油,也可以選擇加適量水,準(zhǔn)備水白蜜200克,黃油50克,鮮奶油150毫升。
下面開始正式制作,在準(zhǔn)備好的鍋中倒入水白蜜,開中火加熱至水白蜜沸騰鼓起大泡,接著倒入黃油,晃動(dòng)鍋?zhàn)幼岦S油完全融化,然后再倒入鮮奶油,不停攪拌至和黃油、水白蜜完全融合,等待黃油蜂蜜再次煮開后再煮上10~30秒就可以關(guān)火了,制作好的黃油蜂蜜味道讓人驚艷,水白蜜的槐花香味加上奶香和黃油香讓人難以自持,用勺子挖一點(diǎn)放在嘴里,簡(jiǎn)直就是幸福的滋味。
最后將蜂蜜黃油倒入干凈的瓶子中,徹底冷卻后可以放入冰箱冷藏室中保存,大概能存放2~3周,食用的時(shí)候可以取出淋在各種食材上,非常方便,黃油和蜂蜜的愛(ài)好者不可錯(cuò)過(guò),喜歡的小伙伴也可以自己嘗試制作。