蜂蜜是老少咸宜的好東西，那么蜂蜜的吃法有哪些呢?蜂蜜怎么吃才是最好的呢?接下來跟隨小編的腳步去了解一下吧。

　　食用蜂蜜的方法有兩種：

　　一是用冷開水沖服，這樣做蜂蜜中的維生素C 氧化酶不會(huì)被破壞，夏天沖服還具有消暑解毒輕瀉作用;

　　二是用溫開水(40度一下)沖服，這樣做能起補(bǔ)中益氣作用，也不會(huì)破壞各種營(yíng)養(yǎng)素。但是，在日常生活中，卻有不少人習(xí)慣于用溫度較高或滾開水沖服蜂蜜，這種做法卻是不科學(xué)的。因?yàn)檫@樣做，會(huì)使蜂蜜中的類物質(zhì)和部分維生素遭到破壞，從而產(chǎn)生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大受破壞。

　　另外用熱開水沖服蜂蜜還會(huì)使蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。這也是純天然蜂蜜比加工蜂蜜好的主要原因。因?yàn)榧庸し涿奂庸さ牡谝徊骄褪且褟姆鋸S收購(gòu)過來濃度低的純蜂蜜高溫蒸餾，使它的濃度達(dá)到42度43度。但高溫對(duì)蜂蜜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損害是巨大的。

　　蜂蜜怎么吃最好?

　　吃蜂蜜的時(shí)間，一般最適宜在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用。

　　在不同的時(shí)間里吃蜂蜜，帶來的功效也是不同的。

　　1.春季和夏季濕氣較重，早上不適宜吃蜂蜜，秋冬季就沒關(guān)系。

　　2.早上起床后，喝一杯蜂蜜水，有助于清理腸胃，排出宿便。

　　3.酒前和酒后吃蜂蜜，不但可以解酒，還能緩解酒后頭痛。

　　4.對(duì)于胃酸過多或胃炎，特別是胃潰湯和十二脂腸潰湯者，可在飯前1.5小時(shí)食用蜂蜜水，可以使胃酸降低，減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合。

　　5.對(duì)于消化不良、胃酸缺乏者，可以在飯后喝蜂蜜水，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便。

　　6.對(duì)于神經(jīng)衰弱、失眠者，可以在睡前30分鐘，喝一杯蜂蜜水，能夠安神助眠。

　　7.對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和重體力勞動(dòng)者，可在參加運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)前后服用，有利于增加血糖，增強(qiáng)體力，快速緩解疲勞。

　　8.對(duì)于經(jīng)常熬夜的人群，在熬夜時(shí)，吃點(diǎn)蜂蜜，可以消除疲勞感，還能減少熬夜引起的皮膚惡化現(xiàn)象。