蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富又好吃的食品，平時不僅可以喝蜂蜜水，還可以用蜂蜜作為調(diào)味品制作很多美食，蜂蜜蛋糕就是其中的一種，吃起來蓬松綿軟，金黃焦香，那烤箱烤蜂蜜蛋糕應(yīng)該怎么做呢?

　　蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作，通常就是用烤箱來完成的，下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。準(zhǔn)備材料，雞蛋3個，細(xì)砂糖50克，水白蜜40克，低筋面粉120克，植物油30克，檸檬或者白醋幾滴，田野牧蜂提醒大家，蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中，否則很容易消泡，所以在前期要做好所有的準(zhǔn)備工作，在模具中放好準(zhǔn)備的紙托。

　　把烤箱預(yù)熱180度，料理盆中打入雞蛋，需要全蛋打發(fā)，至少要8分鐘左右，有廚師機(jī)會比較方便一點(diǎn)。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁，用打蛋器全程高速打發(fā)，大概8分鐘左右，打發(fā)至蛋霜有紋路，提起打蛋器，滴落的紋路不會馬上消失就可以了，可以用一個比料理盆更大的容器加點(diǎn)熱水，把料理盆放在里面，這樣更容易打發(fā)雞蛋。

　　然后加入油翻拌均勻，分幾次篩入低筋面粉，快速翻拌均勻，攪拌至看上去呈糊狀，沒有干粉即可，最后將面糊用裱花袋擠到模具的紙托內(nèi)，放入烤箱，烤箱中層180度烤25分鐘左右，取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。