一、營養(yǎng)價值

蜂蜜小面包的營養(yǎng)成分主要源于面粉和蜂蜜，面粉是我國北方地區(qū)的主食，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等成分，而蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、有機酸、活性酶及礦物質(zhì)鎂、鈣、鉀、鐵、銅等，尤其是蜂蜜中富含的活性酶更是蜂蜜具有多種功效的主要成分，因此用面粉和蜂蜜制作而成的蜂蜜小面包在營養(yǎng)方面是毋庸置疑的。

二、補充能量

面包是世界上很多國家的主食，其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等是人體能量的主要來源，同時面包中含有的少量維生素及礦物質(zhì)鈣、鉀、鎂、鋅等可為人體補充必須的營養(yǎng)物質(zhì)，而蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可快速為人體補充能量而起到緩解疲勞的作用，含有的多種維生素、礦物質(zhì)、含氮化合物等成分協(xié)同作用可起到增強免疫、延年益壽的效果。

三、簡單做法

蜂蜜小面包的做法與其他小面包差不多，首先先要將面粉(高筋面粉)加食鹽及蜂蜜和好，也可以適量加些其他材料如雞蛋等，和好面后讓面團適當發(fā)酵便可將其分層小面團，等小面團發(fā)酵一會兒后搟成薄片，接著由上而下卷成小面包狀，此時小面包的雛形基本上已經(jīng)出來了，之后便可以放進烤箱中烤了，上色后取出來刷上蜂蜜水后接著在烤一會兒即可。

四、食用禁忌

蜂蜜小面包在食用方面沒有太多的禁忌，但是對于糖尿病人來說是一定要禁食的，首先面粉本身就不太適合糖尿病患者食用，因為面粉中富含的淀粉不利于糖尿病人控制血糖，其次蜂蜜的主要成分是糖，其含量可高達80%左右，食用后極易引起血糖升高而不利于糖尿病人控制血糖，因此對于糖尿病人來說最好不要吃蜂蜜小面包以避免出現(xiàn)加重病情的情況。

總結(jié)：蜂蜜小面包是備受人們青睞的一道美食，外觀金黃誘人，氣味鮮香撲鼻，口感外酥里嫩，味道甜而不膩，加之做法相對也比較簡單，因此那些喜歡自己動手制作美食的小伙伴不妨一試。