1 歷史回顧

在我國(guó)長(zhǎng)達(dá)3000多年的養(yǎng)蜂歷史中，甘肅蜂業(yè)一直處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。1949年新中國(guó)成立，1956年全國(guó)養(yǎng)蜂大會(huì)召開，并于1958年在天水成立了“甘肅省種蜂場(chǎng)”，重點(diǎn)負(fù)責(zé)西北地區(qū)的蜂種保護(hù)與選育工作。1978年全國(guó)科技大會(huì)召開后，于1979年12月成立了“甘肅省養(yǎng)蜂研究所”，期間以該所為技術(shù)中心，相繼建立了隴東、隴南、中部、河西養(yǎng)蜂服務(wù)站和甘肅省蜂乳廠、中心實(shí)驗(yàn)場(chǎng)及隴原蜂產(chǎn)品研制廠，并在重點(diǎn)養(yǎng)蜂縣市建立了蜂業(yè)管理站或有專人負(fù)責(zé)本地蜂業(yè)工作，共同構(gòu)建了我省的蜂業(yè)科研、推廣、服務(wù)體系，推動(dòng)了甘肅蜂業(yè)的發(fā)展。

《中蜂飼養(yǎng)科學(xué)知識(shí)》《中蜂資料選編》《甘肅蜜源植物志》等專著的出版，《甘肅主要蜜源植物的調(diào)查與研究》《中蜂產(chǎn)品的利用與開發(fā)》《蜂蜜酒系列產(chǎn)品》《蜂花粉系列產(chǎn)品》等成果的取得與產(chǎn)品上市，提高了甘肅蜂業(yè)在全國(guó)的影響和聲譽(yù)。多次國(guó)際國(guó)內(nèi)蜂業(yè)大會(huì)的參加與接待國(guó)內(nèi)外友人參觀游覽，擴(kuò)大了甘肅蜂業(yè)在國(guó)內(nèi)外的知名度。近年來，甘肅蜂業(yè)界在國(guó)內(nèi)蜂業(yè)雜志上，論文發(fā)表率逐步提高，在國(guó)內(nèi)外聲譽(yù)良好。以上這些為甘肅蜂業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，創(chuàng)造了良好的條件。

2 存在問題

甘肅有著豐富的蜜粉源植物和悠久的養(yǎng)蜂傳統(tǒng)，是全國(guó)蜂業(yè)發(fā)展條件較為優(yōu)越的地區(qū)，在全國(guó)蜂業(yè)中占有一席之地。但由于地處內(nèi)陸省份，受開放政策、觀念、經(jīng)濟(jì)等因素影響，發(fā)展中的甘肅蜂業(yè)存在以下問題和不足：

(1)甘肅蜂群飼養(yǎng)量少、規(guī)模小，但發(fā)展養(yǎng)蜂潛力很大。目前甘肅蜂群飼養(yǎng)量為26.5萬群，與可載蜂100萬群以上的飼養(yǎng)量相比，發(fā)展養(yǎng)蜂的潛力很大。從中蜂的規(guī)模來看，西方蜜蜂飼養(yǎng)蜂場(chǎng)規(guī)模一般在l00～150群，與東部發(fā)達(dá)省份規(guī)模在180群的飼養(yǎng)量基本相當(dāng)，飼養(yǎng)蜂群以取漿取蜜為主，蜂蠟、蜂王幼蟲、蜂膠等產(chǎn)品的生產(chǎn)較少或根本不生產(chǎn)。養(yǎng)蜂水平處于東部地區(qū)中等偏上水準(zhǔn)，還處在現(xiàn)代蜂業(yè)的萌芽階段。中蜂飼養(yǎng)處于原始與傳統(tǒng)養(yǎng)蜂并存的現(xiàn)狀，在較為發(fā)達(dá)地區(qū)中蜂以活框科學(xué)飼養(yǎng)為主，取蜜兼顧取漿，絕大部分地區(qū)仍以舊法飼養(yǎng)為主，僅以取蜜為業(yè)。且蜂場(chǎng)規(guī)模較大者只有100多群，多數(shù)為數(shù)群至數(shù)十群，一般規(guī)模小，飼養(yǎng)管理水平低下，處于自生自滅的原始現(xiàn)狀。因此，宣傳與推廣科學(xué)飼養(yǎng)中蜂是甘肅蜂業(yè)發(fā)展的一個(gè)首要任務(wù)。

(2)甘肅蜂業(yè)科研、生產(chǎn)、推廣服務(wù)體系不健全，科技投入不足，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

①20世紀(jì)80年代相繼建立的蜂業(yè)基層服務(wù)站由于機(jī)構(gòu)改革，經(jīng)費(fèi)、人員編制等問題被撤并，大部分蜂業(yè)協(xié)會(huì)也因20世紀(jì)90年代的整頓清理被取締。

②20世紀(jì)90年代隨著外貿(mào)與基層供銷社體制的變革等種種原因，以供銷部門為主體的蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)體系，受信息、市場(chǎng)機(jī)制、觀念、地理區(qū)位及經(jīng)濟(jì)政策、歷史遺留等系列問題制約與影響，相繼破產(chǎn)解體。以天水為例，曾經(jīng)挑大梁的骨干企業(yè)天水外貿(mào)與土產(chǎn)公司，如今蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與昔日相比相當(dāng)凄慘，其經(jīng)營(yíng)額不足百萬，逐漸退出蜂產(chǎn)品市場(chǎng)。因此，研究新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)體系，使之與現(xiàn)行機(jī)制相適應(yīng)，就顯得迫在眉睫。

③20世紀(jì)80～90年代曾一度輝煌的甘肅省蜂乳廠、隴原蜂產(chǎn)品研制廠，90年代中后期由于企業(yè)負(fù)責(zé)人的頻繁更換等多種主客觀原因，忽視了對(duì)產(chǎn)品的升級(jí)換代與深入研究，忽視了研發(fā)與營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)，加上經(jīng)營(yíng)觀念落后，后續(xù)人才醫(yī)乏，最終導(dǎo)致了兩廠先后破產(chǎn)解體。

④作為甘肅蜂業(yè)的領(lǐng)頭雁，甘肅省養(yǎng)蜂研究所，是甘肅蜂業(yè)的孵化器，對(duì)甘肅蜂業(yè)的發(fā)展做了大量工作，取得令人刮目相看的成績(jī)。但由于在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、環(huán)境面貌改善等方面缺少政府投入，沒有建成省級(jí)科研機(jī)構(gòu)應(yīng)具有的科研設(shè)施，難以吸引本科以上的研究人員來我所工作和國(guó)內(nèi)外蜂業(yè)界人士的投資開發(fā)。

(3)甘肅蜂業(yè)的發(fā)展缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)與品牌產(chǎn)品的形成。近年來，甘肅蜂業(yè)界人士在蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)加工方面進(jìn)行了積極探索，組建了數(shù)十個(gè)蜂業(yè)科技有限公司，為蜂農(nóng)銷售蜂產(chǎn)品提供了方便，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但由于沒有政府的支持，優(yōu)惠政策的給予，其規(guī)模不大，蜂產(chǎn)品加工處在初級(jí)階段，重蹈了走數(shù)量擴(kuò)張型老路的覆轍，急于求成，盲目擴(kuò)大規(guī)模，而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量檔次和效益的提高，急于求大求全，而終久不會(huì)強(qiáng)大。在養(yǎng)蜂業(yè)較為發(fā)達(dá)的天水市，蜂業(yè)企業(yè)近10家，店面及零售攤點(diǎn)數(shù)百家，其經(jīng)營(yíng)額不足千萬。同行、同鄉(xiāng)、同事、同學(xué)所創(chuàng)辦的同類企業(yè)，同一產(chǎn)品，名稱、標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、質(zhì)量、價(jià)格各不相同，讓消費(fèi)者難以適從；同一個(gè)市場(chǎng)，有限的購(gòu)買量，為了推銷不同廠家的產(chǎn)品，只能采取讓利降價(jià)，增加宣傳包裝，降低收益來實(shí)現(xiàn)，沒有長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的策略與穩(wěn)定銷售額；同一蜜源、同一路線，同樣熟悉的蜂場(chǎng)，不同企業(yè)，不同的車輛，不同的收購(gòu)人員，可以開出差別較大的不同價(jià)格，撞車后互相加價(jià)收購(gòu)，對(duì)偏僻邊遠(yuǎn)蜂場(chǎng)又競(jìng)相壓價(jià)收購(gòu)，造成了收購(gòu)信譽(yù)的下降，得不償失。解決這一問題階唯一辦法是在主管部門引導(dǎo)與支持下，按現(xiàn)代企業(yè)管理模式，組建股份制蜂業(yè)有限公司。因此，全省蜂業(yè)界同仁應(yīng)共攜手、同命運(yùn)、共創(chuàng)業(yè)、同輝煌，讓甘肅蜂業(yè)在西部蜂業(yè)乃至全國(guó)蜂業(yè)中占有一席之地。通過組建蜂業(yè)股份制企業(yè)，資源整合，爭(zhēng)創(chuàng)名牌，使之成為甘肅蜂業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的復(fù)蘇與發(fā)展。

(4)甘肅蜂業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)規(guī)劃與管理，對(duì)蜂業(yè)惠及國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他行業(yè)的作用宣傳不夠，認(rèn)識(shí)不足。多年來，國(guó)家對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)有過調(diào)查，但針對(duì)具體的行業(yè)，如蜂業(yè)就很少作過系統(tǒng)的調(diào)查研究，因而對(duì)本行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃缺乏科學(xué)性，對(duì)涉蜂行業(yè)及相關(guān)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)蜜蜂的授粉作用與生態(tài)作用認(rèn)識(shí)不夠，導(dǎo)致了養(yǎng)蜂就是取蜜的片面認(rèn)識(shí)等等，這些應(yīng)引起有關(guān)部門的重視。

3 對(duì)策措施

甘肅有著悠久的養(yǎng)蜂歷史與豐富的蜜粉源資源，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)有著得天獨(dú)厚的條件。但在近年的發(fā)展過程中由于區(qū)位經(jīng)濟(jì)、觀念信息、政策等種種原因，與東部發(fā)達(dá)省份存在著一定的差距，蜂業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在不少問題，針對(duì)以上差距與問題，提出以下措施與同行商討。

(1)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)、蜂業(yè)資源的宣傳與認(rèn)識(shí)。養(yǎng)蜂不僅能夠取得一定數(shù)量的蜂產(chǎn)品與經(jīng)濟(jì)收入，而且能獲取超過自身價(jià)值10～l00倍的授粉價(jià)值。世界上養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)的國(guó)家無不把蜜蜂授粉當(dāng)作農(nóng)牧業(yè)增產(chǎn)的有力措施來研究推廣與利用。近年來，我國(guó)在利用熊蜂為設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉上取得了很好的效果。甘肅100萬群的載蜂量，現(xiàn)飼養(yǎng)26.5萬群蜜蜂，發(fā)展養(yǎng)蜂潛力巨大。因此除加強(qiáng)對(duì)資源優(yōu)勢(shì)的宣傳外，應(yīng)加強(qiáng)蜂業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)與宣傳，提高從業(yè)者的技術(shù)水平，從而擴(kuò)大飼養(yǎng)數(shù)量。

(2)建立健全蜂業(yè)科研、生產(chǎn)推廣服務(wù)體系。完善科學(xué)的推廣體系是蜂業(yè)健康發(fā)展的有力保證。在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，在我省蜂業(yè)重點(diǎn)地區(qū)設(shè)立服務(wù)站，次要地縣設(shè)立服務(wù)點(diǎn)，通過現(xiàn)代通訊與網(wǎng)絡(luò)組成高效快捷的蜂業(yè)服務(wù)體系。進(jìn)行科學(xué)分工，研究、推廣、服務(wù)一條龍，有步驟、有計(jì)劃協(xié)調(diào)發(fā)展。

(3)適應(yīng)形勢(shì)，整合力量，組建蜂業(yè)股份有限公司，帶動(dòng)全省蜂業(yè)的全面發(fā)展。世界經(jīng)濟(jì)全球化，要求參與企業(yè)具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)力，弱小企業(yè)勢(shì)必被淘汰出局，這是經(jīng)濟(jì)規(guī)則所致。股份制企業(yè)或集團(tuán)聯(lián)盟，在產(chǎn)品檔次、基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品研發(fā)、品牌形成等諸多方面具有先天優(yōu)勢(shì)，加之股份制這一市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的成功模式，有利于提高蜂業(yè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力與規(guī)模效益。因此集中人才、資金、設(shè)備優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行品牌產(chǎn)品研發(fā)與宣傳；走名牌戰(zhàn)略之路，促甘肅蜂業(yè)發(fā)展，同時(shí)將本企業(yè)做大做強(qiáng)，就有可能成為現(xiàn)實(shí)，否則只能是一句空談。GMP認(rèn)證是一個(gè)規(guī)范和體系，一個(gè)小企業(yè)只能望洋興嘆，這只能依靠大企業(yè)或者說企業(yè)集團(tuán)來實(shí)現(xiàn)。

(4)加強(qiáng)科技投入力度與甘肅蜂業(yè)研究機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)建設(shè)。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展離不開科技投入，國(guó)家財(cái)政的大力支持，沒有一定的科研設(shè)施及生活條件，就很難引進(jìn)高精尖的蜂業(yè)研究人才，出高水準(zhǔn)的科研成果。

(5)加強(qiáng)行業(yè)自律與檢測(cè)，建立生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)，在市場(chǎng)運(yùn)行中將假冒產(chǎn)品驅(qū)逐出市場(chǎng)，凈化國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大內(nèi)銷，開拓國(guó)外市場(chǎng)，采用多元化戰(zhàn)略，分散風(fēng)險(xiǎn)。利用股份合作之優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)生產(chǎn)、服務(wù)、銷售等方面的合作，把生產(chǎn)、流通行業(yè)、出口等部門利用網(wǎng)絡(luò)協(xié)調(diào)有機(jī)地結(jié)合起來，使之成為一個(gè)整體，從而增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，推動(dòng)全省蜂業(yè)的良性發(fā)展。

(6)加強(qiáng)蜂業(yè)行業(yè)學(xué)會(huì)的工作，擴(kuò)大科研生產(chǎn)、流通部門的合作與交流，有計(jì)劃、有步驟地開展蜂業(yè)行業(yè)的各項(xiàng)工作。

(7)在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，實(shí)事求是地科學(xué)制定全省蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把人才培養(yǎng)、科技培訓(xùn)、蜜源建設(shè)、良種繁育、政策法規(guī)等內(nèi)容以規(guī)劃的形式寫入甘肅經(jīng)濟(jì)發(fā)展綱要，成為今后工作的指南。切實(shí)建立若干蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。

總之，甘肅蜂業(yè)的發(fā)展，應(yīng)從蜂業(yè)生產(chǎn)、蜜源建設(shè)、產(chǎn)品銷售與科技開發(fā)、制度創(chuàng)新等多個(gè)方面和環(huán)節(jié)來抓。

①充分利用西部大開發(fā)帶來的良好機(jī)遇，結(jié)合退耕還林、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、天然林保護(hù)工程等生態(tài)建設(shè)，建設(shè)一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的優(yōu)良蜜粉源基地，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供基礎(chǔ)。

②通過建立健全的蜂業(yè)推廣體系與科技研發(fā)體系，制定統(tǒng)一的蜂業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，宣傳引導(dǎo)蜂農(nóng)利用良種、飼養(yǎng)強(qiáng)群、取成熟蜜，按統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。同時(shí)在政府扶持下，建立國(guó)家級(jí)蜂業(yè)研究中心，為甘肅蜂業(yè)發(fā)展提供信息化服務(wù)與技術(shù)支撐及政策引導(dǎo)等。

③利用創(chuàng)新制度，全省一盤棋，吸取20世紀(jì)50～60年代國(guó)家經(jīng)貿(mào)體系的成功經(jīng)驗(yàn)，重新組建遍及城鄉(xiāng)的蜂業(yè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，把經(jīng)營(yíng)點(diǎn)變成蜂業(yè)生產(chǎn)的服務(wù)點(diǎn)，產(chǎn)品收購(gòu)銷售點(diǎn)、信息聯(lián)絡(luò)點(diǎn)、技術(shù)資金提供點(diǎn)及病情監(jiān)控點(diǎn)，從而成為全省蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的推動(dòng)點(diǎn)，促進(jìn)全省蜂業(yè)的健康發(fā)展。

④把全省蜂業(yè)從蜜源建設(shè)、養(yǎng)蜂生產(chǎn)、科研開發(fā)、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，通過組建企業(yè)集團(tuán)有機(jī)地結(jié)合起來，在大集團(tuán)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作下.集中優(yōu)勢(shì)人才，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、宣傳，創(chuàng)立一個(gè)品牌產(chǎn)品，成為全省蜂業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)全省蜂業(yè)的發(fā)展。

⑤通過價(jià)格論證體系，把蜂產(chǎn)品價(jià)格與政府農(nóng)產(chǎn)品最低保護(hù)價(jià)結(jié)合起來，改變蜂產(chǎn)品成本與售價(jià)倒置的局面?！肮荣v傷農(nóng)”，“蜜賤傷蜂”，廣大蜂農(nóng)近年來常說一斤蜜賣不過一斤米，就形象地作了比喻。針對(duì)這一反常現(xiàn)象，建議有關(guān)部門，在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行蜂產(chǎn)品價(jià)格聽證會(huì)，邀請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)濟(jì)專家、蜂農(nóng)代表、消費(fèi)者來共同關(guān)心蜂產(chǎn)品價(jià)格，從而解決生產(chǎn)成本與售價(jià)倒置的矛盾，使其保本或微利經(jīng)營(yíng)，進(jìn)而保障我國(guó)蜂業(yè)這一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之翼的正常發(fā)展。

引自《蜜蜂雜志》2006（2）