滿院的迎春花扭動(dòng)著身軀，張開渴望已久的嘴巴，貪婪地吸吮著春天的雨露。蜜蜂嗡嗡地飛來(lái)飛去，忙著采花釀蜜。相信很多人都會(huì)吃蜂蛹，下面是小編給大家整理的蜂蛹是怎么形成的以及蜂蛹的保健作用，希望可以幫助到大家。

　　蜂蛹是怎么形成的

　　一、蜂蛹怎么形成的?

　　蜜蜂和胡蜂都屬于完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲，一生都要經(jīng)歷卵期、幼蟲期、蛹期及成蜂四個(gè)階段，蜂蛹指的就是蜜蜂或胡蜂發(fā)育到蛹期的蟲體，另外蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封閉的環(huán)境里進(jìn)行的，其中蜜蜂幼蟲到蛹期后會(huì)用蜂蠟封蓋，而胡蜂幼蟲則是吐絲來(lái)封閉蜂室口。

　　二、蜂蛹有哪些種類?

　　蜂蛹大致可分為蜜蜂蛹和胡蜂蛹兩種，其中蜜蜂蛹主要是雄蜂蛹，原因是雄蜂蛹的個(gè)體比工蜂蛹要大，而胡蜂蛹的種類則比較多，例如金環(huán)胡蜂蛹、黑尾胡蜂蛹、紅娘胡蜂蛹等，另外隨著市場(chǎng)對(duì)蜂蛹需求量的增加，人工養(yǎng)殖胡蜂獲取蜂蛹也逐漸成為了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。

　　三、蜂蛹怎么生產(chǎn)的?

　　蜂蛹根據(jù)種類不同在生產(chǎn)方式有差異，其中雄蜂蛹是人為插入巢房較大的巢脾來(lái)供蜂王雄蜂卵，或者直接利用未交尾的蜂王來(lái)生產(chǎn)雄蜂蛹，而胡蜂蛹的來(lái)源主要有兩種，其一是直接從野生胡蜂巢中獲取蜂蛹，其二是人工養(yǎng)殖獲取蜂蛹(今后將成為胡蜂蛹的主要來(lái)源)。

　　四、蜂蛹有什么用途?

　　蜂蛹是真正的純天然美味食品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等成分，既可作為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，又可作為滋補(bǔ)保健品，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也并不遜色于蜂花粉和蜂王漿，另外蜂蛹的吃法也非常多，不管是清蒸(清蒸蜂蛹)還是油炸(油炸蜂蛹)都能做成美味佳肴。

　　總結(jié)：蜂蛹是蜜蜂或胡蜂發(fā)育到蛹期的蟲體，從蜂種上可分為蜜蜂蛹和胡蜂蛹兩種，其中蜜蜂蛹一般多是雄蜂蛹，而胡蜂蛹的種類則比較多，另外目前人工養(yǎng)殖胡蜂獲取蜂蛹也逐漸有了一些規(guī)模。

　　蜂蛹的保健作用

　　雄蜂蛹和幼蟲含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素A的含量與魚肝油相當(dāng)，維生素D的含量則是魚肝油的10?11倍，雄蜂蛹中還含有豐富的氨基酸，目前已確定含量的氨基酸有17種，每百克干蛹中氨基酸總含量高達(dá)4.88%(22日齡)，其中人體必需的8種氨基酸它全具備，這些氨基酸配比合理，極易被人體吸收利用。此外，蜂蝸中還含有酶類和激素等物質(zhì)。

　　蜂蛹的保健作用

　　蜂蛹美食秘方：——清蒸蟲羹

　　(1)原料：雄蜂幼蟲250克，雞蛋2個(gè)。料酒、精鹽、味精、植物油，醬油、涼開水等適量。

　　(2)制作：將蛋液與經(jīng)過沸水汆過的幼蟲以及鹽、味精、料酒，涼開水置于器皿(碗)中，攪拌均勻，再置于蒸鍋，旺火蒸5分鐘，出鍋后淋上香油、醬油即可食用。