一、蜂蜜含糖量極高

蜂蜜的主要成分是糖類(含量高達(dá)70%左右)，但蜂蜜中的糖類絕大多數(shù)是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都屬于單糖且含量因蜜種不同而有差異，另外蜂蜜中還含有少量的蔗糖(雙糖)、麥芽糖(雙糖)、糊精(多糖)等成分，從而使得蜂蜜在口感上表現(xiàn)出極為明顯的甜味。

二、胃酸是把雙刃劍

胃酸指的是胃液中的分泌鹽酸，其主要作用是幫助胃腸消化食物，但胃酸實(shí)際上是一把雙刃劍，若分泌過少或缺乏時(shí)易引起消化不良，而分泌過多又會(huì)對(duì)胃和十二指腸粘膜造成損傷，另外攝入的食物也是影響胃酸分泌的重要因素，例如吃甜食會(huì)增加胃酸的分泌量。

三、空腹易胃酸過多

蜂蜜水是典型的富糖類甜食，飲用會(huì)顯著增加胃酸的分泌量，空腹飲用易因胃酸過多而出現(xiàn)胃部灼燒感、反胃、吐酸水等，長期空腹飲用易因胃酸刺激胃腸粘膜而導(dǎo)致胃潰瘍等胃腸疾病，因此最好不要空腹飲用蜂蜜水，尤其是那些本身胃酸就過多的人更應(yīng)該注意。

四、建議飯后再飲用

蜂蜜水的最佳飲用時(shí)間是飯后1～2小時(shí)左右，這個(gè)時(shí)候飲用蜂蜜水可刺激胃部分泌胃酸而起到幫助食物消化的作用，另外晚上睡覺前1小時(shí)左右喝蜂蜜水也是極為不錯(cuò)的，原因是此時(shí)喝蜂蜜水不但有助于第二天排出宿便，而且能起到安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的效果。

總結(jié)：喝蜂蜜水會(huì)刺激胃部大量分泌胃酸，空腹時(shí)胃酸會(huì)損傷胃和十二指腸粘膜，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致胃潰瘍等胃腸疾病，因此切勿認(rèn)為空腹喝蜂蜜水效果更好，殊不知這樣反而會(huì)帶來很多健康問題。