一、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

喝蜂蜜水可以為機(jī)體補(bǔ)充大量的能量和營(yíng)養(yǎng)，例如蜂蜜水中富含的葡萄糖(機(jī)體的主要供能物質(zhì))、果糖(比葡萄糖更易被代謝)等糖分可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，又如蜂蜜水中富含的維生素、礦物質(zhì)等成分是維持機(jī)體組織功能正常的必須物質(zhì)，再如蜂蜜水中富含的有機(jī)酸、酶類及活性物質(zhì)可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

二、增強(qiáng)體質(zhì)

喝蜂蜜水對(duì)增強(qiáng)機(jī)體的抗病力也是極為顯著的，主要源于蜂蜜水富含的酶類及礦物質(zhì)成分協(xié)同作用后可以有效增強(qiáng)機(jī)體的免疫力(人體自身的防御機(jī)制，免疫力越強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力越強(qiáng))，另外蜂蜜水富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類化合物、多酚類化合物等能有效的清除體內(nèi)過量的自由基(體內(nèi)過量的自由基是引發(fā)疾病的根源)。

三、潤(rùn)腸通便

喝蜂蜜水可以增強(qiáng)胃腸的消化功能，主要源于蜂蜜水富含酶類、有機(jī)酸、維生素及乙酰膽堿等成分，其中酶類可以助胃腸更快的消化食物，有機(jī)酸可以刺激胃部分泌胃酸，維生素可以調(diào)整胃腸功能，而乙酰膽堿可以作用于副交感神經(jīng)而促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此對(duì)于消化不良、飽食后積食等情況可以適當(dāng)喝些蜂蜜水來幫助消化食物。

四、安神助眠

喝蜂蜜水可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)并能改善睡眠質(zhì)量，主要源于蜂蜜水富含葡萄糖及果糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時(shí)蜂蜜水富含的維生素能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能正常，另外蜂蜜水富含的鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)能抑制神經(jīng)興奮并能減輕心理壓力，因此睡眠質(zhì)量不好的人可以在睡前一小時(shí)左右喝杯蜂蜜水來改善睡眠質(zhì)量。

五、延緩衰老

蜂蜜自古就是延年益壽和減緩衰老的滋補(bǔ)品，主要源于蜂蜜富含的黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)及維生素等有極強(qiáng)的抗氧化作用并能清除體內(nèi)過多的自由基(自由基是機(jī)體衰老的元兇)，另外喝蜂蜜水能間接刺激松果體(松果體是調(diào)節(jié)機(jī)體功能的最高主宰者之一)分泌松果體素，而松果體素則是目前為止最強(qiáng)的內(nèi)源性自由基清除劑。

六、忌高溫沖泡

蜂蜜中最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是酶類，但酶類對(duì)溫度極為敏感且不耐高溫，據(jù)檢測(cè)當(dāng)溫度超過80℃時(shí)絕大部分酶會(huì)失去活性(失活的酶不具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)，因此沖蜂蜜水時(shí)一定要將水溫控制在60℃以內(nèi)(最好用40℃的溫開水沖泡)，這也是建議大家喝天然成熟蜜的原因(濃縮蜜經(jīng)高溫濃縮后含有的酶類會(huì)失去活性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)。

七、忌空腹飲用

蜂蜜水是不是什么時(shí)候都能喝呢？顯然不是的，喝蜂蜜水的最佳時(shí)間是飯后1～2小時(shí)左右，很多人喜歡早上起床后喝蜂蜜水，事實(shí)上這是錯(cuò)誤的喝法，原因是喝蜂蜜水會(huì)刺激胃部分泌胃酸，長(zhǎng)期空腹飲用容易因胃酸過多而導(dǎo)致胃腸疾病，那什么時(shí)候喝蜂蜜水最好呢？一般建議在睡覺前1小時(shí)左右喝(喝完就睡覺對(duì)健康也不好)。

八、糖尿病忌服

蜂蜜水中主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類，而對(duì)于糖尿病人來說最忌諱的就是攝入大量的糖，雖然有些人認(rèn)為適量的喝蜂蜜水對(duì)糖尿病影響不大，但多少為適量一般人把握不好，因此為了確保安全糖尿病人最好還是不要喝蜂蜜水，另外對(duì)于本身血糖就偏高的人來說喝蜂蜜水也容易導(dǎo)致血糖異常升高而不利于健康。

九、忌過量飲用

蜂蜜水的味道甘甜且口感獨(dú)特，很多人在喝蜂蜜水時(shí)不知不覺就過量了，事實(shí)上長(zhǎng)期過量喝蜂蜜水對(duì)健康也是極為不利的，主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分，假如機(jī)體不能消耗掉攝入的糖分則會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪而導(dǎo)致肥胖，而肥胖又會(huì)引發(fā)高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問題，因此切勿長(zhǎng)期過量飲用蜂蜜水。

總結(jié)：蜂蜜水因味道甘甜且營(yíng)養(yǎng)豐富而備受人們的喜愛，但在喝蜂蜜水時(shí)除了要了解喝蜂蜜水可能帶來的好處之外，還要搞清楚蜂蜜水的飲用禁忌及不適人群，不適人群或錯(cuò)誤飲用蜂蜜水往往適得其反。