一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

棉花蜜主要成分是葡萄糖(約占37.81%左右)和果糖(約占34.12%左右)，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酶類(lèi)等活性成分，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)成分是葡萄糖、果糖和多種活性物質(zhì)，其中葡萄糖和果糖可以為身體補(bǔ)充能量，而活性物質(zhì)則可以促進(jìn)身體機(jī)能正常運(yùn)作。

二、緩解疲勞

棉花蜜中糖分的含量高達(dá)72%左右且絕大多數(shù)為單糖(主要是葡萄糖和果糖)，其中葡萄糖是機(jī)體正常運(yùn)作所需能量的主要供能物質(zhì)，而果糖(葡萄糖的同分異構(gòu)體)的代謝不依賴(lài)胰島素(促進(jìn)葡萄糖合成糖原)且可直接被人體腸道吸收利用，因此棉花蜜在緩解疲勞方面有著極為顯著的功效。

三、潤(rùn)腸通便

棉花蜜在潤(rùn)腸通便方面也是極為出色的，源于棉花蜜中富含的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等有助于胃腸功能正常并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，同時(shí)棉花蜜中富含的糖類(lèi)、有機(jī)酸等能刺激胃酸分泌且能增強(qiáng)胃腸消化能力，另外棉花蜜中富含的酶類(lèi)等活性成分能幫助胃腸消化食物并能增強(qiáng)胃腸功能。

四、鎮(zhèn)靜安神

棉花蜜中富含的葡萄糖可以為大腦神經(jīng)元(大腦神經(jīng)元所需能量幾乎完全由葡萄糖供給)補(bǔ)充能量并能消除神經(jīng)緊張，同時(shí)棉花蜜中富含的礦物質(zhì)元素可以調(diào)節(jié)情緒并有助于減輕心理壓力，另外棉花蜜中富含的氨基酸、維生素及活性物質(zhì)能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能正常并能抑制神經(jīng)異常興奮。

五、簡(jiǎn)單吃法

棉花蜜的吃法和其他蜂蜜完全相同，最簡(jiǎn)單的是直接食用，但直接吃棉花蜜容易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法是沖蜂蜜水，只需要將棉花蜜用40℃(高溫會(huì)破壞棉花蜜中的活性物質(zhì)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)左右的溫開(kāi)水沖泡均勻即可飲用，也可以搭配一些其他材料制成各式各樣的蜂蜜水。

六、食用禁忌

棉花蜜和其他蜂蜜一樣都不能長(zhǎng)期過(guò)量食用，原因是棉花蜜中的糖類(lèi)雖然基本都屬于單糖，但長(zhǎng)期過(guò)量食用也是會(huì)導(dǎo)致肥胖的，同時(shí)糖尿病及高血糖等人群也最好不要食用，以免因血糖異常升高而加重病情，另外棉花蜜不要空腹食用，否則極容易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病。

注意：棉花蜜的蜜源植物是錦葵科棉屬一年生草本植物棉花，與其他蜂蜜不一樣的是棉花蜜不僅僅來(lái)源于開(kāi)放的花苞，同時(shí)棉花的葉脈及苞葉等處分泌的蜜露也是棉花蜜的主要來(lái)源。