大米和蜂蜜能一起吃嗎?大米粥里可以放蜂蜜嗎?

　　大米在日常生活中十分常見，是中國大部分地區(qū)人民的主要食品，也是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，蜂蜜則是一種營養(yǎng)食品，大家對于蜂蜜水也十分喜愛，那大米和蜂蜜能一起吃嗎?

　　大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制作成的成品，是大家喜歡的主食之一，尤其是南方地區(qū)。大米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、以及B族維生素和亞油酸等成分，其中蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例很高，消化率也比較高。

　　而蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而成的物質(zhì)，味道香甜可口，蜂蜜的主要成分為氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及多種活性酶等，易于被身體吸收利用，可以幫助身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對身體健康有很多好處。

　　由此可見，大米和蜂蜜所含的成分并沒有任何沖突，而且都對身體有益，所以大米和蜂蜜可以一起吃。大米粥是大米的常見食用方法，田野牧蜂建議想將二者搭配食用的朋友，可以試一試在大米粥里放一些水白蜜，水白蜜口感鮮潔，甜度適中，可以使大米粥變得更加香甜可口，同時還可以增加營養(yǎng)價值。不過也要提醒大家，蜂蜜不耐高溫，過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，因此搭配食用時最好等待大米粥溫度降至40度以下再加入蜂蜜。