檸檬蜂蜜水是一種常見(jiàn)的飲品，味道酸甜可口，又有美白肌膚的作用，很多女性都很愛(ài)喝，不過(guò)有人發(fā)現(xiàn)檸檬泡蜂蜜會(huì)隨著保存時(shí)間的增加而逐漸變稀，為什么檸檬泡蜂蜜會(huì)變稀呢?

　　檸檬泡蜂蜜變稀是很正常的現(xiàn)象，田野牧蜂跟大家先從檸檬泡蜂蜜的制作方法說(shuō)起，檸檬蜂蜜制作很方便，先將檸檬用鹽洗凈控水，然后將檸檬卻成薄片備用，拿出準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶，向其中加入適量蜂蜜，接著鋪上一層檸檬，然后再倒入一些蜂蜜，重復(fù)這個(gè)步驟，最后用蜂蜜封頂，蓋好蓋子放入冰箱，檸檬泡蜂蜜就制作完畢。

　　檸檬泡蜂蜜變稀的原理很簡(jiǎn)單，由于檸檬中含有一定的水分，蜂蜜又具有很強(qiáng)的吸水性，當(dāng)蜂蜜和檸檬混合在一起，隨著保存時(shí)間增加，蜂蜜會(huì)不斷吸收檸檬中的水分，所以蜂蜜濃度不斷下降，檸檬泡蜂蜜自然就變稀了，而當(dāng)蜂蜜中水分過(guò)多，適宜條件下酵母菌大量的生長(zhǎng)繁殖，檸檬泡蜂蜜就會(huì)發(fā)酵變質(zhì)。

　　因此檸檬泡蜂蜜一定要注意保存，保存不當(dāng)就容易發(fā)酵變質(zhì)。檸檬泡蜂蜜的保質(zhì)時(shí)間不長(zhǎng)，常溫下大概1個(gè)禮拜，最好放在冰箱冷藏室中保存，可以保存1個(gè)月左右。另外在制作過(guò)程中，材料也會(huì)影響檸檬泡蜂蜜的保存時(shí)間，選擇含水量低的優(yōu)質(zhì)成熟蜜，可以使保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng)。