蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)充分釀造而成的甜物質(zhì)，在生活中是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品，而啤酒是各種場(chǎng)合不可缺少的飲品，夏天更是很多人消暑的必備，那蜂蜜和啤酒有沖突嗎?

　　蜂蜜和啤酒都是生活中常見(jiàn)的食品，啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)一系列的加工釀制而成的，含有多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽和各種酶，這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用，而蜂蜜則含有氨基酸、葡萄糖、礦物質(zhì)、果糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，啤酒和蜂蜜從成分上看沒(méi)有任何沖突，而且歷史上英國(guó)人曾經(jīng)用蜂蜜制作出蜂蜜酒，是當(dāng)時(shí)非常出名的一種啤酒，這也可以說(shuō)明蜂蜜和啤酒完全沒(méi)有沖突。

　　蜂蜜和啤酒一塊喝也是一種不錯(cuò)的搭配方法，啤酒往往帶有一絲苦味，這也是有些人不喜歡啤酒的原因，蜂蜜香甜，可以改善啤酒的口感，同時(shí)蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質(zhì)，可以滋潤(rùn)神經(jīng)系統(tǒng)，減輕喝啤酒第二天出現(xiàn)的頭疼。

　　而且蜂蜜具有解酒的作用，生活中聽(tīng)說(shuō)過(guò)很多解酒的小妙招，喝蜂蜜水就是其中比較有效的一種。預(yù)防醉酒還可以在喝啤酒前1小時(shí)喝杯蜂蜜水，田野牧蜂水白蜜果糖含量很高，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，很適合用來(lái)解酒。所以蜂蜜和啤酒無(wú)論是一起喝，還是蜂蜜用來(lái)解酒都是不錯(cuò)的選擇。