綠豆芽就是綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽，綠豆芽的營養(yǎng)價值很高，而蜂蜜也是一種營養(yǎng)豐富的食品，對身體有諸多益處，很多人喜歡喝蜂蜜水，那喝蜂蜜水可以吃綠豆芽嗎?

　　首先要看一看蜂蜜和綠豆芽的成分，蜂蜜的主要成分是豐富的葡萄糖和果糖，還含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及酶類等180多種物質(zhì)，這些物質(zhì)都是身體所需的營養(yǎng)成分，綠豆芽的主要成分是維生素和氨基酸，其中維生素C的含量比較高，對身體有很多好處，因此從成分上來看蜂蜜和綠豆芽沒有不良反應(yīng)，喝蜂蜜水可以吃綠豆芽。

　　大家可以在吃完炒綠豆芽的時候喝一杯水白蜜的蜂蜜水，有促進消化的效果，水白蜜富含的活性酶和多種營養(yǎng)成分可以潤滑腸道，促進胃腸道的蠕動，調(diào)節(jié)胃酸的分泌，來促進食物的消化，同時還可以促進綠豆芽中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，不過田野牧蜂提醒大家，切記不可用開水沖泡蜂蜜水，用40度左右的溫水沖泡效果最佳。

　　另外綠豆芽和蜂蜜對于保護心血管也有幫助。蜂蜜中含有的營養(yǎng)成分營養(yǎng)心肌，促進新陳代謝，蜂蜜還能夠擴張冠狀動脈，使血液的成分正常化，血紅蛋白增加，心血管張力加強，而綠豆芽則可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，所以經(jīng)常吃綠豆芽和蜂蜜有預(yù)防心血管疾病的作用。