柿餅是一種常見的食品，由柿子制成，柿子是一種水果，東北的朋友大多都吃過好吃的凍柿子，就是用這種柿子制作而成，而蜂蜜水大家都很熟悉，那蜂蜜水和柿子能同食嗎?

　　柿子被譽為“果中圣品”，含有的營養(yǎng)豐富，主要成分有糖類物質(zhì)、碘、多種礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中維生素C含量是蘋果的10多倍，而蜂蜜是一種常見的營養(yǎng)食品，含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、葡萄糖以及酶類等180多種成分，由此可見蜂蜜與柿子都對身體有益，不會互相影響，蜂蜜水和柿子當然可以一起食用。

　　不過蜂蜜水是飲品，柿子通常是直接咬著吃，食用方式不相同，想要互相搭配補充營養(yǎng)的話，田野牧蜂建議大家可以在吃完柿子后喝一杯蜂蜜水。柿子加蜂蜜水是緩解便秘的好方法，水白蜜是不錯的蜂蜜選擇。蜂蜜中的多種營養(yǎng)成分可以潤滑腸道，促進胃腸道蠕動，柿子中則富含果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維，可以調(diào)節(jié)腸道菌群組成，所以柿子加蜂蜜水具有良好的潤腸通便作用。

　　更有趣的是柿子加蜂蜜水也具有美容養(yǎng)顏的作用，柿子和蜂蜜水含有豐富的維生素C，有美白肌膚的效果，蜂蜜中還含有一定的抗氧化物質(zhì)和活性酶等成分，搭配柿子中的酚類物質(zhì)，可以促進肌膚的新陳代謝，抵抗肌膚衰老。