魚膠也叫花膠，是“八珍”之一，是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，燉魚膠是最常見的一種吃法，對(duì)于身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，而蜂蜜香甜又有營養(yǎng)，那魚膠加蜂蜜應(yīng)該一起燉嗎?

　　魚膠加蜂蜜能一起燉，不過最好等待魚膠稍微放溫一點(diǎn)再加入，大家都知道蜂蜜中含有豐富的活性成分，這些活性成分不耐高溫，過高的溫度會(huì)使它們失去活性，從而降低了蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，而且也會(huì)影響蜂蜜的口感，高溫的情況下蜂蜜失去了香味，反而有些變酸，進(jìn)而會(huì)影響魚膠的味道，所以不要在燉魚膠的時(shí)候直接加入蜂蜜。

　　燉魚膠加蜂蜜可以提升魚膠的鮮香，也可以增加營養(yǎng)，蜂蜜中含有維生素、氨基酸、礦物質(zhì)以及酶類等多種營養(yǎng)物質(zhì)，搭配魚膠中的高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，都非常容易被身體吸收和利用，能夠充分幫助身體補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)，經(jīng)常吃能增強(qiáng)身體抵抗力，是大補(bǔ)的一道佳肴。

　　除此之外，蜂蜜燉魚膠還特別適合女性食用，魚膠是女性補(bǔ)充膠原蛋白的最佳選擇，魚膠中含有的膠原蛋白可以使皮膚看上去光滑飽滿，柔軟又富有彈性，再搭配田野牧蜂的云香雪蜜，可以幫助皮膚恢復(fù)青春活力，云香雪蜜中富含活性酶和抗氧化物質(zhì)，可以幫助皮膚恢復(fù)彈性，減少黑色素的形成，所以魚膠燉蜂蜜美容養(yǎng)顏又好吃。