蜂蜜是一種天然綠色食品，性質(zhì)比較溫和，可以和多種食物碰撞出不一樣的火花。那么蜂蜜可不可以和蒜苗一起食用呢?下面小編就給大家分析一下。

　　人們習(xí)慣把兩個食品搭配在一起食用，除了營養(yǎng)豐富以外，口感也是非常重要的。咱們先從營養(yǎng)來看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸、活性酶、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，蒜苗含有一定的辣素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及膳食纖維。從營養(yǎng)成分上來看，二者一起食用并不沖突，也不會對身體造成不良影響。

　　但是從口感來看，蒜苗的味道是帶有辛辣刺激感的，而蜂蜜卻是香甜可口的，可以說是味道的兩個極端了，一起食用在口感上相差甚遠，可能不太容易讓人接受，這時候建議大家分開食用，可以邊吃炒蒜苗，在喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。當(dāng)然要是給味覺一定的緩沖時間，相隔半小時再喝蜂蜜水也是可以的。

　　只不過現(xiàn)在蜂蜜市場混亂不堪，有很多劣質(zhì)蜂蜜在市場中流通，這樣的蜂蜜對身體的滋補效果不大，還有可能危害自身健康。因此大家在選購蜂蜜的時候最好選擇天然成熟蜜，尤其是像田野牧蜂那樣經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測合格的優(yōu)質(zhì)高活性蜂蜜，品質(zhì)有保證，活性酶值高，不失為一個不錯的選擇。