一、挑選蜂蜜

蜂蜜是制作蜂蜜檸檬茶最重要的材料，若選擇不當(dāng)不但沒有效果甚至可能適得其反，原因是目前市場(chǎng)上充斥著大量的假蜂蜜，這些假蜂蜜基本都是用糖漿和色素勾兌成的，喝這種蜂蜜身體不出毛病就不錯(cuò)了，更別說什么清熱潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏了，因此一定要選完全由蜜蜂釀制的自然成熟蜜。

二、處理檸檬

檸檬是連皮帶肉一起制作蜂蜜檸檬茶的，因此在處理檸檬之前一定要徹底的清洗干凈，尤其是檸檬的表皮上可能存在一層蠟質(zhì)，清洗時(shí)建議先用淡鹽水浸泡半小時(shí)左右后再用清水沖洗，已清洗干凈的檸檬不管是榨汁還是切成薄片均可，若沒有鮮檸檬也可用切片后曬干制成的干檸檬片代替。

三、溫水沖泡

檸檬汁和鮮檸檬片可用溫開水自接沖泡，沖泡幾分鐘后再加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用，而干檸檬片則先要用開水沖泡一分鐘左右，然后將水倒掉并加入適量溫開水繼續(xù)沖泡，等檸檬完全泡開后再加入蜂蜜調(diào)勻即可，值得注意的是不管是用鮮檸檬還是干檸檬都要等水溫降到40℃以下時(shí)再加蜂蜜。

四、正確喝法

1、時(shí)間：蜂蜜檸檬茶不能長(zhǎng)期空腹飲用，尤其是早上起床后絕不能空腹喝蜂蜜檸檬茶，一般建議在飯后一小時(shí)左右飲用，原因是長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜檸檬茶對(duì)胃腸不利甚至可能引發(fā)胃腸問題。

2、數(shù)量：蜂蜜檸檬茶不能長(zhǎng)期過量飲用，原因是長(zhǎng)期過量飲用易導(dǎo)致胃酸過多而不利于胃腸，其二是長(zhǎng)期過量的攝入單糖也是會(huì)引起肥胖的，因此在喝蜂蜜檸檬茶時(shí)一定要控制好飲用量。

五、注意事項(xiàng)

1、蜂蜜檸檬茶含有大量的有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，因此本身胃酸就過多的人群要少喝或不喝，否則極易加重胃酸過多的情況甚至可能引發(fā)胃腸疾病。

2、蜂蜜檸檬茶在加蜂蜜時(shí)水溫不能超過60℃，原因是蜂蜜中含有大量極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的活性成分，高溫則會(huì)使這些成分失去活性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、蜂蜜檸檬茶在沖泡時(shí)不宜加得過多的蜂蜜，否則易因攝入單糖過量而導(dǎo)致越喝越胖，尤其是體型偏胖及運(yùn)動(dòng)量偏小的人更要控制好蜂蜜的量。