一、改善體質(zhì)

三七粉中富含的皂苷及多糖等成分能顯著增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力并能增加血清中溶菌酶含量，而蜂蜜中富含的酶類等活性物質(zhì)能促進(jìn)B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的增殖，此外蜂蜜中富含的礦物質(zhì)、維生素等成分對(duì)維持人體正常免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病及免疫低下等人群可吃些三七粉加蜂蜜來改善體質(zhì)。

二、增強(qiáng)記憶

三七粉中富含的人參皂苷Rg1及人參皂苷Rg2等成分能促進(jìn)大腦血液循環(huán)并對(duì)記憶力有明顯的改善作用，而蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為大腦神經(jīng)元補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張，此外蜂蜜中富含的礦物質(zhì)及活性物質(zhì)對(duì)神經(jīng)中樞也有積極的調(diào)節(jié)作用，因此學(xué)生及上班族等人群可吃些三七粉加蜂蜜來增強(qiáng)記憶。

三、美容養(yǎng)顏

三七粉中富含的皂苷、多糖及氨基酸等成分能促進(jìn)人體血液循環(huán)并有助于皮膚細(xì)胞的修復(fù)和更新，而蜂蜜中富含的酶類及有機(jī)酸等成分有利于快速排出腸道中堆積的毒素，此外蜂蜜中富含的單糖、維生素及礦物質(zhì)等成分還能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，因此膚質(zhì)昏暗或有各種色斑的人群可吃些三七粉加蜂蜜來美容養(yǎng)顏。

四、保護(hù)血管

三七粉中富含的皂苷、多糖及黃酮類化合物等能軟化血管并能促進(jìn)人體血液循，而蜂蜜中富含的蕓香甙能增強(qiáng)血管的彈性并能有效降低血液中膽固醇含量，此外蜂蜜中富含的氨基酸及酶類等成分還能擴(kuò)張冠狀血管并促使冠狀動(dòng)脈血流正常，因此三七粉加蜂蜜有保護(hù)血管的作用并能有效的預(yù)防和治療心腦血管疾病。

五、正確喝法

三七粉加蜂蜜的做法非常簡(jiǎn)單，制作時(shí)將三七粉和蜂蜜用溫開水沖勻即可，但注意沖泡時(shí)一定要將水溫控制在40℃以內(nèi)，否則高溫會(huì)使蜂蜜中的活性物質(zhì)失活而降低營養(yǎng)價(jià)值，此外三七粉加蜂蜜最好不要在空腹時(shí)飲用，原因是長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜對(duì)胃腸健康極為不利，因此最佳飲用時(shí)間是在飯后一小時(shí)或睡前一小時(shí)。

六、注意事項(xiàng)

1、三七粉加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是蜂蜜中含有大量酶類等活性物質(zhì)，若用高溫沖泡會(huì)使這些活性物質(zhì)失活而降低營養(yǎng)價(jià)值。

2、三七粉加蜂蜜不能空腹飲用，原因是喝蜂蜜會(huì)促使胃部大量分泌胃酸，長(zhǎng)期空腹飲用易因胃酸刺激胃腸粘膜而引發(fā)胃腸疾病。

3、三七粉加蜂蜜不能過量飲用，原因是蜂蜜中富含單糖(葡萄糖和果糖)，長(zhǎng)期過量飲用時(shí)這些單糖也能轉(zhuǎn)化成脂肪而導(dǎo)致肥胖。

4、三七粉加蜂蜜孕婦不能飲用，原因是三七粉有極顯著的活血化瘀作用，孕婦服用三七粉對(duì)胎兒的發(fā)育不利甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)。