養(yǎng)蜂怎么出好蜜?爭論無意，看這兩點。

　　大眾對蜂蜜市場輿論很多，基本是一種聲音：假貨多。

　　養(yǎng)蜂人對蜂蜜市場看法也很多，基本是一種聲音：你的假。

　　消費者說假貨多是心理作用，以及事件的引導(dǎo);可為什么養(yǎng)蜂人之間還會這樣彼此懷疑和中傷呢?這些聲音是因何而起?養(yǎng)蜂人該怎么做才能產(chǎn)出好蜂蜜?

　　小編認為養(yǎng)蜂人之間之所以會有這種彼此的懷疑，主要有以下幾點原因：

　　一、認知欠缺。

　　同樣是養(yǎng)蜂人，但是技術(shù)有高低之分，蜜蜂有品種之分，蜜源有地域之分。很多養(yǎng)蜂人只知道根據(jù)自己的認知來判斷其他事物，以至于出現(xiàn)了自己做不到的事情就覺得別人也做不到，有貓膩。自己沒有遇到的現(xiàn)象就是不正常的，認為別人也不應(yīng)該有這種現(xiàn)象。

　　這都是典型的認知欠缺，以片面來看全面自然就會有一葉障目了。

　　說實話，聽蜂之語本人都一直在經(jīng)歷這樣的感受：自己的蜂蜜怎么變都是正常，別人的蜂蜜怎么變都不正常;喝自己的蜂蜜心安理得，喝別人的蜂蜜總是覺得別扭。聽蜂之語把自己這種心理歸結(jié)為：狹隘。不知道你有沒有這種心理呢?

　　二、價格偏差。

　　同樣是養(yǎng)蜂人，有的人賣蜂蜜一兩百一斤，有的人賣二三十一斤，甚至幾塊錢一斤。

　　這樣就出現(xiàn)了價格低的人說賣價格高的人太狠，價格賣得高的就說價格賣得低的品質(zhì)不好，摻假。

　　幾塊錢一斤蜂蜜，確實低得離譜，品質(zhì)多少沒法保障。但要說賣價二三十的還是摻假了，多少會有失偏頗，畢竟賣價是自己定的，有人愿意少賺你也沒辦法要求別人提價，畢竟薄利可以多銷，這是市場規(guī)律。

　　三、蜂種之間的爭論。

　　很多養(yǎng)中蜂的非常抵制養(yǎng)意蜂的，原因是：

　?、佟⒁夥鋵χ蟹渖姝h(huán)境有影響，所以把意蜂養(yǎng)殖戶看成是“敵人”。

　?、凇⒁夥洚a(chǎn)量高，價格便宜，所以非常不滿，覺得意蜂就是水蜜專業(yè)戶。當(dāng)然也不排除水蜜專業(yè)戶確實非常多。

　　然而養(yǎng)意蜂的卻對中蜂戶的這兩個看法卻很不屑，因為他們是養(yǎng)中蜂過來的，中蜂采蜜品質(zhì)到底幾斤幾兩他們心知肚明，不要覺得蜂蜜前面有個“土”字就覺得高大上了。因為蜂蜜品質(zhì)和蜂種關(guān)系并不大。要產(chǎn)出好蜂蜜最主要是做到以下兩點：

　?、佟⒅芷?。采集周期是保障蜜源品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。不管是中蜂還是意蜂，沒有采集周期都是空談。不過中蜂在采集周期上面有一個非常大的優(yōu)勢：中蜂消耗小，采集零星蜜源能力強，儲蜜持久，所以只要在山區(qū)長期有蜜源并且天氣好的情況下還是有很好的土蜂蜜采集的。

　　但是，絕大部分中蜂蜜和意蜂一樣，都是在流蜜季節(jié)采蜜，周期差不多，這個時候中蜂的劣勢就暴露無遺，相同采集的中蜂蜜還不如意蜂蜜，因為中蜂大流蜜采集能力弱，釀蜜能力弱。

　　所以周期是蜜蜂品質(zhì)非常重要的條件。

　?、?、人員素質(zhì)。

　　養(yǎng)蜂人的素質(zhì)決定了蜂蜜源頭的品質(zhì)，蜂蜜銷售者的素質(zhì)決定了蜂蜜流通時的品質(zhì)。

　　養(yǎng)蜂出好蜜，主要就看這兩點，至于大家討論的關(guān)于蜜蜂疾病，喂白糖，水蜜的這些問題，一切都可以靠人來解決，養(yǎng)蜂人不忘初衷，蜂蜜品質(zhì)方能有始有終。